- суу - 2 Liter
- чочконун тили - 300 грамм
- кызылчасы - 1,5 кг
- ун - 2 косыныз. кашыктарды
- сүзмө - 3-4-ст. кашыктарды
- каймак май - 100 гр
- уксус - 1 косыныз. кашык
- ашкөк, кант, таттуу калемпир жана туз - даамын
Бул жарык жана дени сак шорпо ингредиенттердин аз жасалат. Даярдоо: чочконун тили, кабыгынан жууп-тилке кылып кесип. , Казанды тилин салып, муздак суу менен жаап, отко салат. 2-3 саат бою бышырылган чейин мөөн. муздатып кызылчасы кайнат. казанды Coarsely торун жана орду. ысык суу, уксус жана сүт 6-8 аш кашык кошуп. кайнатып алабыз. пантүркизм менен май эриди. дайыма козгогон ун жана Fry, кош. электен кызылчасы орус рубли жана казак тили менен шорпо кошулат. passaged ун, кант менен тузду, калемпир жана кара мурч кошуу. кайнатып алабыз. нанды табакка куюп, майдаланган чөптөр менен кооздоп жана сүзмө менен кызмат.
Кызматтын саны: 4