Туулган жери
Жерлердин келип чыгышы белгисиз. бир нускасына ылайык, чамгыр мекени - France. бардык кичинекей чакан чамгырынын жана ар кандай сүйүү ыргытып дедиртип Жергиликтүү дыйкандар, алар жакшыртылган сапаттары жасаган жашылча алды жумшак, назик жана жакшы. Slavic жерлери Петир мен XVIII кылымдагы ыраазычылык көчүп чамгыр жөнүндө: Амстердам жүргөн, ал бардык жерде басаĩдатат, к = к жана ак шарларды эсептелген жана Россияда өсүп буйрук беришти. Бүгүнкү күндө, бул тамыр өсүмдүк дүйнө жүзү боюнча жайылып, ал тургай, жакында орун өздөштүрүштү. мыкты бортунда космос өстүрүлөт кандай тандоо, эксперттер чамгыр токтотулган - даамдуу жана ден соолугу тамыры жашылча: тамыры абдан жөнөкөй жана тез бышуучу.
атайын өзгөчөлүктөр
Бул тил бириктирген. клуб түсү ачык кызгылт, ак, сары, кочкул кызыл, кызгылт көк беле же кочкул болот баккандар аракеттери аркылуу. тегерете, түздөлүп, узун, Cylindrical: а жашылча пайда болгон ар түрдүү болот. бул кадимки жашыл чокулары жана кичинекей куйругу болгон эмес болсо, анда сенин алдында кандай керемет түшүнүүгө болот барууга кыйын. Ар кандай "ишеним артпа": 100 20 ккал продуктунун грамм.
Mother - шалгамды: аны малчыларда өзгөртүү жана чакан к = к жана ак түшүм алды. калыштуу эмес, тескерисинче, чамгыр да капуста, жакын тууганы болуп эсептелсе, алар cruciferous (же капуста) үй-бүлөсүнө таандык. Латын тилинен котормосу менен чамгыр "тамыр" жана "капуста" дегенди билдирет, - акыркы жана бүт үй-бүлөсү менен "алып" деп, "башын". өсүмдүк күнөөлүү ген кастык, себеби жакын башка мүчөлөрү - rutabaga, чамгыр, Watercress, хрен жана кычы таттуу эч кандай айырмасы жок.
каржылык абалы
витамин С Rich - жарык тамырлары, ошончолук баалуу зат. Ал өзүнүн жайгаштыруу Vita жардамчы топ B бар, темир, калий, калий, канал, магний жана байланыштын була минералдык туздар. чамгыр үчүн сыймыктануу бир булагы - даамдуу жана ден соолугу тамыры - маанилүү майлары, анткени алар аз таарынычтын чамгыр көптөгөн пайдалуу касиеттерге ээ. жашылча көп топуктуу жана минералдык чокулары, бирок кичине ашказан менен ооругандарды кыжырдантып маанилүү заттар.
Күрөшүү жазгы hypovitaminosis, начар табити, күч жоготуп, гипертония, токсиндердин, кучакташуу (ширесин пайдалануу), тамак түзүү, зат, иммундук система жана жүрөк бекемдөө.
мүнөзү
Окшош ишеним кирип - сен, чамгыр аракет кийин, аны сиздин меню ар кандай киши же балалуу болууну эмес, алып салынсын. Ал сатылып жатат, эмне үчүн, негизинен, устундарын, жалгызсыроо жаккан эмес. табитти жогорулатуу, сары кычы мунай жана ашказан учуучу кыжырдантышы нерв учтары жана ашказан сокторду өндүрүү дем Бирок анын пайдасы үчүн, бир эскертүү бар. даамдуу жана ден соолугу тамыры, жалпы бир белинен жаркын жемиш менен кечки салаттарды кийин тобокелге шапар ачкачылык баарынан оор бар - ал салмагын, жогорку калориялуу таянып чамгыр жоготуп каалагандар экен. Анткени, чамгыр жана кычыштыруучу сапаттары жөнүндө жарасын бар адамдар менен жакын досторун сунуш эмес, кислотанын жогору болушу, Өттүн, ичегиге жана уйку безинин менен көйгөй менен гастрит.
Ден соолугунун абалы
ал жетишээрлик бекем, Кытырак болсо, жаркыраган жашыл Устундардын үстүн жана жылмакай териси - Сага анын өкүлдөрүнүн мыкты алдында. Small тактар, жолтоо болууда, жаракалар алдында уруксат кагазы жана түйүлдүктүн карылык тууралуу сөз. Өмүрү: баштарынан беш күнгө чейин, ал эми "жогору", жок, эки жумага чейин, бирок кандай болгон күндө да, чамгыр, муздаткычка бир сакталууга тийиш.
коомдук абалы
Байланыштуу өсүмдүк протеиндин жана кулинардык ёзгёръъ көптүгүнөн, vegetarians атайын урматына кызылмылык. Кожоюндун аялы жана ашпозчулар жазгы үстөлдүн падыша катары тааныйт: тамыр салаттар жана таштандыга ар түрдүү бышкан жашылча-жемиштерди, анын өз чокулары (чокулары) шорпо кошулат, жана өсүмдүк май менен чамгырды куурулган ашпозчулардын жана ашпозчу абдан татаал. Бул абдан даамдуу жана кытырак эки эсе экен! атайын эсебине, ал чеберлер ойлоп табышып, (эми жашылча-жемиш көркөм жасоого) - жарык жемиштер кооз гүлдөрдү кылып келген. Ал эми Мексикада урматтай бардык чамгыр да көп. шаарларынын биринде католик чиркөөсүнүн алдында "кызылмылык, бир түн" аткарылган. майрам күнү барып, дыйкандардын жана конкурс уюштурат: Кызыктуусу өсүп, чамгыр, узун, кенен, жоон, ичке, ийри ... Айрым учурларда атайын кийим-кечелер, аларга түтүнүнүн түзүү тигебиз.
Сынактын негизги эреже: чамгыр жана чамгыр гана!
биринчи текчелеринде пайда күнөскана чамгыр, нитраттардын татыктуу суммасын камтыйт. өздөрү тарабынан азоттун зыянсыз туздары, ал эми дене-жылы тамак-аш жана сиңирүү учурунда алардан пайда нитраттардын уулануусу алып келиши мүмкүн. мөмө нитраттардын өлчөмүн азайтуу үчүн көпчүлүк азоттун бирикмелерин чамгыр, куйрук жана кабыгынан жакын топтолушу, бул бөлүктөрү кылынышы керек. Азот-камтыган кошулмалар сууга дароо жакшы эрий турган: сийип чамгыр 15-20 мүнөт (эки жолу суюк өзгөртүү), кош жагымсыз компоненттердин чейрек мүмкүн. Vitamin C азотунун үчүн селитрпасын айландыруу, ошондуктан менен күкүрт жаап салат жеп чейин askorbinku алат токтотот. Жаздын алгачкы жашылча жакшыраак уюштурулган соода жайлар болуп саналат сатып алуу. Анткени, базарлар жана супермаркеттер бардык жашылчалар жана жемиштер стихиялуу рыногунда нитраттардын мазмунуна каралат, мындай анализ, албетте, бир эмес, талап кылынат.