- Сарымсак - 2 тиштери
- Балык жүрөк - 600 грамм
- Петрушка - 3 бирдик (бутактары)
- Күрүч - 1 стакан
- Kiwi - 1 Ар бир
- Өсүмдүк майы - 30 миллилитр
- Банан - 1 Ар бир
- Туз - даамын үчүн 1
- Orange Red - 1 Ар бир
- Кургак кызыл шарап - 50 миллилитр
1. Биринчи жүрөгүн даярдайт. (Ар бир тилкелери болжол менен эки сантиметр туурасынан) аркылуу бүдүрчөлөр аны бөлүп-бөлүп. Азыр тасмаларды жана тамырлар тазалап, кандын уюшуна алып, жана ошондой эле суу менен жууп тазалашкан. суу агызып, андан кийин туз үчүн эт тыйын бер, пантүркизм менен ар бир тараптан беш мүнөт өрт күчтүү болушу керек кууруу. Анан от азайтуу жана шарап кошуу. капкагы болжол менен жети мүнөт мөөн жабылды менен. 2. аккан суу жууп күрүч менен (суу толугу менен ачык-айкын болгонго чейин жууп). суу менен казанды күрүч куюп, жогорку жылуулук боюнча кайнатып койду. Замат суу кайнайт да, жалындай төмөндөтүү жана аны капкагы (тынчын эмес,) менен тыгыз жабылган менен он эки мүнөт бышырышат. күрүч бышырып жатканда, жүрөк жара плитада жайды. 3. аштоолорго апельсин (бул рецепт саргылт кызыл-жылы), ал бүдүрчөлөр бөлсүн. апельсин чөйрөлөрдө бир жуп күрүч жанына койду. 4. кабыгынан бүдүрчөлөр бөлсүн Ананас банан, тазалайт. банан, ананас, мөмө-жемишке бир идиштин ичинде тараган. 5. Салат-жашыл менен кооздолгон, сарымсак кошуп. Райс жүрөк кайда соус менен кайнатып алабыз.
Кызматтын саны: 4