- козу бөйрөк - 300 грамм
- колдук уй эти - 300 грамм
- май - 60 грамм
- ун - 30 гр
- Бэкондун тилкелери - 8 даана
- Пияз - 3 даана
- картошка - 5 даанасы
- сүт - 300 миллилитр
- Canned помидор - 400 гр
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. кашыктарды
- туз, калемпир - 1 Ар (даамын)
- ун - 250 гр (сыноо)
- май - 60 грамм (камыр)
- кургак жапалак - 1 аш кашык (сыноо)
- Сүт - 150 миллилитр (камыр)
- жумуртка - 1 Piece (сыноо)
жарым Бөйрөк кесилген узунунан, род жана май катмарлары жок. кандайдыр бир бутакка салып бүктөлгөн бөйрөк, муздак суу менен 2 саат калды менен жаап. мезгил-мезгили менен, суу менен өзгөрөт. Андан кийин жылуу суу менен чайкоо керек. ун-жылы чакан бөлүктөргө бөлүп, түрмөктү алып, анын жан дүйнөсүн, уйдун өркөчүн бөлүп койду. Картошка жууп, кабыгы жана жарым топко кесип. ысык өсүмдүк майына 10 мүнөт Fry. Тегерек банк табактагы картошканы кой. Бэкон чакан этин жиликтеп бөлсүн. жарым шакектерге Пияз корки жана кесилген. ысык каймак май, эт жана пияз куурулган таза көмөч-жылы, 5 мүн. Корончатая идиш картошка абалга өтүү. Ошол эле көмөч бөйрөк жана уйдун койду. Fry, 6 мин козгогон. сүт куюп, жарага алып, 4 мүнөт бышырышат. майдалап помидор кошуу. туз жана калемпир, козгоп жана түрдө баштайт. сүт, кургак сүт, жапалак көкөмерен менен текшергенде ун Mix. камыр жууруп жатышат. 1 см катмар кабыктары аны Roll., Аларды түзүүгө Cover аз таяк менен жумуртканын майы салып камырдан учтарын бузбастан. камырды 220 C мешке 25 мүнөт ичинде кой. ысык кызмат кылгыла.
Кызматтын: 6