Кышкы мөмө, жашылча жана козу карын абдан аз. Эч нерсеси жок суну- көп кылымдар бою милдеттүү жылдык каадасын эсептелет. Бул майрамдык майрам тосуу бул даамдуу бир кумура ачуу үчүн абдан жагымдуу. Кел анда, өтө көп кыйналбай жана чакан кыйналбай эле кышты russules аткарууга кантип даярдык көрсө болорун карап көрөлү.
кышка туздалган Russules: A даамдуу рецепт
Туздуу Russula - Slavic адамдар жакшы көргөн тамагы. Ошентип, ар бир аял Russula козу карын мыкты жол менен кышка жакын үчүн сонун эмгектениши керек болгон.
Зарыл болгон ингредиенттер:
- Fresh Russula - 1 кг
- туз - 50 г
- бей жалбырак - 2 даана.
- жаңы укроп - 5-7 бутактары
- карагат жалбырактары - 3 даана.
- Сарымсак - 3 тиштери
кадам гид-этап:
- Pickling жакшылап даярдап, кыш russules. эч кандай зыян келтирбестен, бүтүндөй козу карындардын чогулткула. , Эки суу менен жууп, буту учтарын кесип.
- бир чоң казанды, 3% туз чечим бышыр. Ошондой эле, козу карындардын чыгып жатып, ар дайым бир жапкак кашык менен көбүктөнгөн алып салуу, аларды, жок дегенде, 10 мүнөт тамак жок.
- ашыкча суу өтүп кеткен даяр russules бир colander чыгып бүктөп кой.
- бир айнек идиштин ичинде козу карындардын, аларга туз куюп кой ачуу жалбырак жана темир торлуу сарымсак кошуп.
- Салмагы dostochku тегерек диаметри идиштерге жатты. жүктүн үстүнө кой.
- Бир жума өткөндөн кийин, дагы бир тамак бар текшерүү. Анын үй-туз Syroezhko жыпар жыттуу май менен себелеп, жашыл пияз менен чачып Regales.
Кышка маринаддалган пияз Russules: жеңил рецепт
кээ бир киришсе, "отоо кычыткыны" russules ишенбей жатканына карабастан, алар өтө даамдуу, назик жана ар кандай түрдө назик. Бирок, маринаддалган козу абдан укмуш бойдон калууда. Russula, жакшылап күчтүү: White менен импрегнирдик жана ачуу пияз, ар кандай майрам бардык коноктор үчүн кубаныч менен аралаштырып. ал туулган болобу, New Year же үйлөнүү жылдыгы.
Зарыл болгон ингредиенттер:
- Russula - 1 кг
- Туз - 1 кашык
- Суу - 2.5 V
- пияз - 8-10 даана.
- Кант - 0,5 аш кашык
- уксус - 100-150 мл
- Пион - 6 даана.
- бей жалбырак - 2 даана.
- allspice - 5 даана.
кадам гид-этап:
- даамдуу уят үчүн банктар туура даярдоо керек russules. туздалган сууда Кызыл кайноо жана башка түстүү козу карын, туз менен аралаштырып, өз ширесине тамак.
- Ошондо ашыкча суюктуктун кутулуу үчүн электен салып кой.
- терең унитаз муздак суу куюп, кант, туз, жыпар жыттуу заттарды жана жарым баштарды (толугу менен) кошуу. Бир жарага чечимди алып акырын козу коюп ага жана кайнатылган уксус кошуу.
- бүт аралашма 5 мүнөт кайнатып, анан калган пияз, кесинди шакек эле төмөн.
- аптапта Табаны алып салуу. Russula балык Skimmer жана жарым литр сыйымдуулуктагы арылтуу идиштерин салып кой.
- казандын ичинде калган: White дагы бир 15-20 мүнөт себилип. Ошондо гана идиштерге куюп, аны майла.
- контейнерди тоголоктоп, кышка чейин караңгы жерде металл баш катып.
кабыгынан менен маринатталган Russules: тез рецепт
кышка syroezhek оруп - бул бир гана жөнөкөй, бирок ошол эле учурда абдан кызыктуу иш эмес. Туздап жана Pickling жашылча көп кыйынчылык жана оор жараяндын бир өкчөмө таш менен коштолуп жатат. козу Canning - жагымдуу өзгөчө. бош убакыт кызыта абдан популярдуу жана сүйүктүү бир бөлүгү менен бир текче кладовая тыкан кумура толтуруу үчүн абдан жетиштүү болот. белгилүү салттуу эмес мүнөздүү тамак бир өзгөрүү - Russules кыш жана кабыгынан даярданууга сунуштайбыз.
Зарыл болгон ингредиенттер:
- Russula козу карындар - 3 кг
- уксус - 2 косыныз
- Суу - 200 мл
- G - 3 аш кашык
- allspice - 13 даана.
- Cinnamon - 3 аш кашык
- кант - 3 чай кашык
- Пион - 9 даана.
кадам гид-этап:
- Даярдоо russule: чакан кыпынды кантип алып салуу агын суу менен жууп, бутунан учун кесип.
- туз жана сирке менен пан Адегенде сууну. козу карындардын, кайра акырын жана polnogoprigotvleniya чейин тамак.
- дароо эле russule түбүнө түшөт кийин, иши бүткөндө даяр экендигин аныктайт.
- Тамак-жылдын аягына чейин 5 мүнөт козу карындардын бүт кошумча заттар менен толукталсын.
- аягында, аптапта Табаны алып, таза идишке боюнча козу карындардын жайылып жана өсүмдүк майын куйгула. Бир жарым литрлик дарамети жетиштүү 2-3 кашык болот
- пластик шапкесин арылтуу жана алардын банк плагин.
Ишара! Мындай сактоо металл жапкычты сунушталбайт. калай козу менен байланышта ботулис козгогучту алып келиши мүмкүн.
чокусуна токой чейин козу карын менен толтурулган күз башында кышка даярдана баштайт. сейилдөөгө алып ар кандай ардак грамотасын, ал туздалган, кетим, кургап жана катыруу мүмкүн. Ал эми сен сор russules, же башка желе байлыкты эч кандай мааниге ээ эмес.