катарлаш бери чыгыш элдердин көпчүлүгү: индейлер, кытай, хилигайнон жана Япончо - атайын жай, тамак-аш үчүн берилген жылуулук башталганда менен кескин алардын даамы артыкчылыктарын жана каалоолорун өзгөрүп. Заманбап Батыш диетологдор азыр да бир сезон үчүн тамак-өзгөртүүгө муктаж талап.
ашказандагы Кышкы
Чыгыш дары ысык, жылынып күз-кыш мезгилинде боюнча буюмдардын баарын бөлүп турат, жана жаз-жай мезгилинде ашыкча жылуулук денесин бошотуу, суук. Эгер биз муздак суусундуктардын жана балмуздак жөнүндө сөз болуп жатат деп ойлойсузбу? Албетте, жок! Мен тамак-аш же тамактын температурасына жана күйүп алдын алуу, Жылуулукту жөнгө салуу боюнча орган жардам берүү үчүн өз жөндөмүн билдирбейт. жалбыз же лимон төрөттөн бир жалбыракты чайнап, сууга бир аз лимон ширеси салып төгүлдү, алмадай же кызгылт сары бир үзүм, жеп - жана оозуна жагымдуу салкын бир сезим.
тамак-аш үчүн мезгилдүү мамилени талап кылымдык медициналык салт, жетекчиликке япон, кытай тамактанууда айтымында, жайында Балмуздак менен соданы ичип жана табигый бар. Сиз кызуу ашказан муздак продукттун ", ыргытып жибер", кийин, табарсык системасынын буйругу чыгып, нааразылык баштайт. дени сак адам аператив же десерт кесепеттерин жок өтүшү мүмкүн, бирок Өттүн, боор жана уйку безинин (ал тургай тымызын!) Айси ички органдардын дем преднизолон, панкреатитте же анын абалы коликасында күтүлбөгөн жерден кол себепкер болуп калышыбыз ыктымал. Cold десерттер да майлуу тамак кийин алып жок кылып: чочконун эти, козу, каз, жыйылып турган. Бул жерде тамак-аш сиңирүү кыйындатууда. Ал, чынында эле, кышында үчүн жарактуу эмес, жай!
Сиздин жайкы диета. ысык күнү катуу балмуздак жумшак артыкчылык - бул аз суук, ошондуктан дагы жылуу мезгили менен ылайыктуу болуп саналат. Температура C 4-6 жалпы жумшак жана катуу (жеткен) -12 С суу 75% муздун жана жумшак ичине чейин муздаган - болгону 25%. Толугу менен айтып, аны сатып алуу үчүн зарыл болгон эмес, - сиз бир аз эриген катуу берет, же French жана Италия сыяктуу эле, бышырылган, дагы ысык алма үчүн толтуруу катары пайдалана алат. Бул кереметтүү жайкы отурат, бир гана даамдуу эмес, бирок ошондой эле температуранын карата салмактуу экен.
суусундуктар музду салып бере көрбө! + ордуна 37 С ашказан болсо алда канча аз зили тамак-аш сиңирүү жараяны үзгүлтүккө деп билдирет иштеп, токтоткула. Натыйжада жайкы суук жана ичеги-карын ооруларынын түрүндө бардык кесепеттерин эмес, жеке гана эмес, ошондой эле коопсуздук, ашказан, уктап, энергиянын жетишсиздиги менен бүтөт. Мындан тышкары, бул ой-ниетинин (муздатуу орган) суусундуктар, анткени биздин thermoreceptors бузушу да жете элек. ашказанында капыстан кыш жооп, дене тер пайда жана аралыкта орнотулган vasoconstriction тосуп, жылуулук берүүнү азайтат. көчө, 40-даражада Ирон, ошондо ал катуу суук жүзү боюнча кыймыл-аракет жасайт, ал эми сөзсүз ысып турган! аба ырайы ысык лимон менен ысык бир чыны чай муз менен көп нерсени туура коктейл болуп саналат. бардык убакта мыкты алкоголсуз суусундуктар натыйжалуу ашыкча жылуулук кутулуу үчүн денени жардам берет. Башында бир нече чай сиздин температурасын жогорулатып жана оорушу себеп болот, андан кийин узак убакыт бою денеде суюктук жана электролит салмактуулукту сактай алышат.
Бул жыпар жыттуу ашказан ширесинин шарт түзүүчү, стимулдоочу жана табитти (кыскартылган жайкы да) жогорулатуу, ошондой эле кыйыр ичеги-карын ооруларынын микроорганизмдер чейин организмди коргоо үчүн деп айтылып жүрөт. Ошондуктан, өлкөнүн түштүгүнө караганда, көбүрөөк таттуу калемпир, сарымсак, хрен жана башка заттар, адатта, тамак-аш салып жатышат. Ал эми жыйынтыгында кандай ишке ашат? Биринчиден, ашыра тоюу, (табиттин жайкы жоготуу кийин - психологиялык ченем), экинчиден, дененин суусуздануу: ачуу, тамак-аш, суусап көбүрөөк, жана биз ичип, суюктук орган тер аркылуу жоготот. Эмне кылуу керек? кышында "firewater" жыпар жыттуу кийинкиге калтыруу жана жаңы жыттуу чөптөр менен талдап чыгышты.
туура тамактануу планы үчүн Сиздин чечимдериниз, диета күнү. жылуу айдын ичинде, Рыжий, чеснок, пияз, кара жана кызыл калемпир, куркума, кабыгынан менен идиш алыс - алар "ысык" жыпар жыттуу болуп эсептелет. Бирок, ошол эле сенин оозуна оттун капа ар кандай жыпар жыттуу заттарды тууралуу да ушуну айтууга болот.
бир айткан муздатуу таасири менен жыпар жыттуу чөптөрдүн катары колдонуу. Бул салттуу Анис, зире, жапалак көкөмерен (ангина), жылдык отчету, лимон: стиракс, жана жалбыз кирет.
тамактын даамын баса белгилеш үчүн парниктерде жардам берет. Тамактануу түз багынан өткөрө пайдалуу жемиштерден жегенге жай мезгилинде күн сайын насаат (албетте, жууп кийин). Ал мурун жана тамак маалында жашыл татымал ичкен жакшы, бирок кийин эмес, бул көп адамдуу ашказан менен бир нече саат бою тайышпайт эми, ичегилердин өз кезегинде күтүп, майындагы жок кылынат!
Чай сезону
туура жана активдүү сактоо жана тамактануу ооруларды болтурбоо үчүн, ысып жана башка мезгилдүү маселелерди, чай дары чөптөрдү муздатуу күчүнө менен бышырылган: лимон жалбыз, кызыл беде жана календула гүлү (Chernobrivtsev), жапайы кулпунай кара карагат жалбырактарынан жаш жалбырак менен бүчүрлөрү, майоран, ромашка гүлдөр, календула, тал-уругу.
2/3 жана 1/3 нормалдуу Brewing Бул жердеги чөптөрдү даярдоо алуу маалында бир чай даярдоо; бир кара карагаттын жана жер кабыгы менен баракта (лимон, кызгылт же алмадай) бөлүгү жана жалбыз, төрөттөн жана Oregano эки бөлүктөн. кайнап жаткан сууга же ысык кайнак сууга чөйчөктөн бир бөлүгүнө жыпар жыттуу негизделген кашык салып аралашмасын (60-65 ° С) төк. Бул температурада курамынын жакшы ташуу менен дарылык касиеттери сакталып, жана жыты жакшыртылган. суу биринчи таранын 1/5 куюп, 2-3 мүнөттөн кийин, башына ысык суу менен толукталсын. үч мүнөттөн кийин Сиз мунун чай, аруулугун кабыл алат, ал эми силер бир аз ары жайларына, суюк таасир тынчтандыруу берем болсо. Бул изи да калган жок, бир чөйчөктөн куят жөндүү. Бардык ширетүүдө кийин, эми жарым сааттай турду, пайда болот.
тамак-аш түзөтүү
Байланыштуу жылуу мезгилинде сезондук депрессия органдарынын иштеши үчүн абдан табити төмөндөйт, биз аз жей башташат. Бирок, бул жай, кыш караганда, бир кыйла активдүү жашоо көчүп, ошондуктан мешти. калория суюктукту аз ичүү менен көбөйгөн электр талаптарга жооп берүү үчүн, дене май өрттөлүшү керек мажбур болот. Бир жагынан алганда бул жакшы - биз дагы жакшынакай болуп, анткени! Башка жагынан алып караганда, бул жараянга натыйжасында денеге zashlakovyvayut зат эркин радикалдар жана башка акыркы азыктарын көп чыгарат, ал тургай, шишик өнүктүрүү үчүн мылтыктары менен жергиликтүү калкты мээлеп болуп кызмат кылышы мүмкүн. лимон, акиташ же кызгылт сары бир үзүм, сыгып болот газ же шарттуу жок шакар минералдык суу, - албетте, убакыт керек, мисалы, чөп жана жашыл чай, жемиш суусундуктар жана суу аркылуу, ички чөйрөнүн, аларды "жууп" жок болсо.
апельсин, грейпфрут, лимон, алма, сезондук мөмө менен: Ошондой эле пайдалуу кислота шире болуп саналат. Бирок, таттуу шире жана ширелерге коюу (шабдалы, өрүк, жүзүм, манго, ананас) гана суусунун жогорулатуу. Жайында алардан сактангыла! ансыз да жетишсиз тыгыздаштырылган ичеги ширесин зыянсыздандырат тынбай стаканды Россия эмес. зили өндүрүш жылуу айында азайып чындык. Ошондуктан, бул кичине ууртамдан, ар дайым, бирок бара-бара өчүп зарыл.
Хирбат түзүү эстен чыгарбоо керек, эгер анын ордуна сүт жана өсүмдүк азыктары кыш оор таянбай басым жасоо менен жайкы жеңил, тамак-аш, семиз көп камтыган жана мал белок кошорун (мисалы, эт), таттуу, ысык, Succulent, ачуу, бирок, аны баары ичип сода, кофе, пиво (же андан да күчтүү!). Мындай тамак-аш, ички чөйрөнүн кеткенге шарт түзөт. Бул дайыма танып сыяктуу жаркыраган оорунун пайда (жылуулук соккусу менен болуп жаткан сыяктуу) жана жылуулук менен эмес, пайда болушу мүмкүн, ал тургай, термометрди 20 C аз качан бербейт. эч бир себепсиз пайда болгон оору, жаман дем, суусап, ич катуу, кусуу, тескерисинче табиттин жоктугу же болбосо, ачка болгон курч сезимдин боюнча сезондун талаптарына бийлик карама-каршы келген, уюлдук деъгээлинде "глобалдык жылуулуктун" алып келген чындык. Биз тамак-өзгөртүүнү чечкен? түшүрүү бир же эки күн уюштуруу - жана сергек жашоо үчүн жиберет!
Сиздин жайкы диета
сезондук диета Мурунку. ак эт (айрыкча канаттуулар), жумуртка, аз майлуу балык, краб, кара икра, кальмар, быштак, йогурт, айран жана башка сүт азыктары, ошондой эле буурчак, буурчак жана башка саадактуулар болуу үчүн протеин булактары азыр. майлар зарылдыгы өсүмдүк майы, негизинен, толуктоо (анын ичинде Саргылт камтылган), карбонгидрат - бул мөмө-жемиш, мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды (көбүнчө чийки) жана таза чөптөрдүн эсебинен.
Cool бышырылган бөлмө температурасында, тамак-аш. салттуу жайкы тамактары калыштуу эмес kvass же кычкыл сүт жана муздак botvinya (кызылча бир түрү) боюнча Окрошка болуп саналат. түштөнүүгө көп учурда аларды тамак!