Herring менен Vinaigrette салат муздак тамак тиешелүү. Чет өлкөдө, ал "Россия салат" деп аталат. Сиз бул гана өсүмдүк, бирок кошумча тез туздалган жана кайнатылган балык алып баштады, ашын, эт азыктары (бышырылган жана куурулган эт, Балык), канаттуулардын, ал тургай, козу карындардын алат. Эгер жаңы өнүм кошуу сайын, биз өзгөчө даам соустар берет.
заттар:- Пияз 1 даана.
- Капуста кислотасы 200 г
- Кызылча 1 даана.
- Сабиз, 1 даана.
- Картошка 3 даана.
- Бадыран 2 шт туздалган.
- Такталган күн карама майы 100 мл
- Туздалган Herring 200 г
- 1 ууч туз
- 1 сен туз Herring, туздалган, кызылча, сабиз, картошка, пияз, тузу, өсүмдүк майы, туз менен бириктирген шырыктарды алуу керек салат даярдоо үчүн кадам.
- 2-кадам кызылча, сабиз жана картошка өзүнчө кайнак суу куюп, жумшак чейин бышырышты. Жашылча-ниеттик, корки жана чакан кесимчелер үчүн.
- 3-кадам капуста жараатын өчүргүлө.
- 4-кадам туздалган жарымында кесип узунунан, анда ар бир жарымы дагы узунунан 3 даана жана чыйратылган аркылуу жарып кесип.
- 5-кадам Herring эти майда этин жиликтеп бөлсүн.
- жарымында кесип, тазалап 6 пияз кел, андан кийин ар бир килеми ичке жарым шакек өчүргүлө.
- 7-кадам Бардык жашылчалар бир идиштин ичинде турганын.
- 8-КАДАМ: ЭкөөнҮ аралашкан, өсүмдүк майы, бир аз тузду (зарыл болгон учурда) куюп, кайра аралаштыруу.