- алма - даамы
- суу - 10 литр (чөп)
- кара буудай уну - 200 гр (чөп)
- туз - 50 гр (чөп)
- суу - 10 литр (таттуу суу)
- кант - 400 гр (таттуу суу)
- туз - 75 грамм (таттуу суу)
Туздалган алма - салттуу орус тамак. ар кандай жыпар жыттуу тышкары семирет, анткени алмалары абдан даамдуу алынат. жөнөкөй, кант жана кычкыл туздалган алма бар. ЗААРА аягында сорттор алма жетилген алып жакшы - Antonovka, анис, Titovka, Pippin. Мурдагыдай эле, алма жыгач баррелге жана Tubs ушатты, азыр айнек жана enamelware пайдаланууга мүмкүн. Сугарууга алма терип аркылуу болушу мүмкүн, же таттуу сууну колдонуу менен. Эгер айнек идиштерге салып алма малынган болсо, алар спирт же арак ошо менен малып камтыйт. Жана андан жогорку жаштагы алма бутактарын унутпа. Даярдоо: өлчөмү бирдей болгон зыяндын ордун жана тактар жок бышкан алма, танда. муздак суу астында алма жууш керек. Бүбү Мариям даярдоо максатында, кайнак суу менен кара буудай уну куюп, туз кошуп, туруп козгоп, келгиле, терип салышчу. кант менен тузду кошуп, таттуу суу, кайнак суу, даярдоо. Cool. баррелине же башка буюмдардын астындагы кара карагаттын жана алча жалбырактарын vystelit. баррлдин ичине катмарынын түбүнө кетет - көрүлгөн же Черри. Ошондой эле, төмөнкү кара буудай, буудай же талкан саман түзө алабыз. Share алма 2-3 катар алма жалбырагынын же саман менен тагышты, бир нече катар менен peduncles. Top бочка же буюмдардын жалбырак же самандын бир катмарын салып, капкагын жана ал боюнча жүктү белгиленген. Биринчи күн текшерилет аралашманы куюу керек. 3-4 күндөн кийин, ачытылган жараянын баштоо үчүн, жана алма салкын жерге жайгаштыруу керек. 35-40 күндөн кийин, тамак даяр алма туздалган.
Кызматтын: 10