- Жумуртка - 7 даана
- Ун - 2 кг
- Каймак май - 500 гр
- Кант - 700 гр
- Туз - 1 чымчым
- Кургак ачыткы - 1 косыныз. кашык
- Өсүмдүк майы - 100 мл
- Ак мейиз - 300 грамм
- Vanillin - - даамын үчүн
- Powder - - даамын (түс, кокос, ж.б.)
, Май эрип, жылуу сүт куюп ачыткы, 5 жумуртка, жарым кг кошуу. кант, vanillin (чымчып), туз, ун. камыр кийин колуна дос токтотмоюнча жууруп, өсүмдүк майы менен толукталсын. Ырааттуулук ийкемдүү жана жумшак болууга тийиш. көтөрүлүп турган жылуу жерде камыр бөлүп (болжол менен 2-3 саат үч жолу чейин болушу керек). Андан кийин, камыр, кургатылганын да (жууп жана кургатылган) кошуу -зомбулукту басуу жана дагы көтөрүлөт бөлдүм. Андан кийин дагы бир жолу үндөө жана бир аз пайда чыгып кетүүгө укуктуу. (1/3) түрүндө камыр кой жана экинчи четине чейин дагы берет. Бул долбоорду жок жылуу жерге ачытма камыр үчүн керек экенин эстен чыгарбайлы. даяр текшерүү Splinter чейин камырды 180 ° C жана отко кактап орду (же тиш даяр). нан даяр болгондо, калыптар жана салкын алып. сырдалат жаса. 200 гр. кант жана белок менен, эки жумуртка бажыканадан. Андан кийин нан үстүнө коюп, ар кандай майда чачсын.
Кызматтын: 4-8