- Дарбыздан эти - 500 грамм
- Мускат шарап - 250 мл
- ЖЕЛАТИН - 8 гр
- Кант - 60 гр
Желатин сууга салып, 15-20 мүнөт шишип берди. Дарбыздан үрөнүн алып, бир Комбайн дарбыз массасы жер. электен арбуз массасы чыпкасы Кантри, массасынан калдыктары жок. кичинекей кастрюлясына, мускат шарап кайра куюп, кант менен толтурат жана жарага алып, андан кийин температураны төмөндөтүү жана дагы 10 мүнөт кайнатып алгыла. шарап, шишип сатылды эле козгоп коюп, кайнап жатат, жылуулук жок жана муздатып калтырышат. шарап бөлмө температурасына жеткенде, чөйчөктөрдү арбуз ширеси, натрийдин аралашмасы менен аралаштырып, 4-5 саатка муздаткычка жиберет. Даяр арбуз килкилдек жалбыз жалбырагынын же камчы крем менен кызмат кылган болот, - деп, италиялыктар болсо эмне. Enjoy!
Кызматтын: 7-9