- Тоок же буту - 6 чыгарм
- Canned помидор - 225 гр
- Ун - 40 гр
- Green буурчак - 250 гр
- Canned буурчак - 225 гр
- Райс - 320 грамм
- Paprika - 2 косыныз. кашыктарды
- Пияз - 2 даана
- Сарымсак - 2 тиштери
- Saffron - 1 чай кашык
- Розмари - 1 чай кашык
- Зайтун майы - 5-ст. кашыктарды
- Тоок шорпосу - 850 миллилитр
- Туз жана калемпир - - даамы үчүн
1. Бул ыкма өтө маанилүү көрсөткүч. Ал испан күрүч колдонгон жакшы, бирок бул ыкма үчүн алда канча көп жана тема таба алышпаса, анда Италиялык жана сүрөт болуп саналат. кубатуулугу тоок кесип. Чыйратылган пияздын жарып. Чыйратылган кыйылган же сарымсак кыйналган. Coarsely жашыл буурчак өчүргүлө. зайтун майын, эки кашык төмөн ысык үстүнөн көмөч жана жылуулук алып куюп жатышат. пияздын жана сарымсак жана Fry кошуу үчүн 15 мүнөт. Бул даярдоо пияз жумшак болот, ал эми аны ышталган берген жок. көмөч чейин пияз алып салуу менен бөлүп койду. 2. орто жылуулук үстүнөн пантүркизм жана жылуулук зайтун майы куюлган эки кашык кошуу. тоок кошуу жана тооктун эти кызарып жок чейин 15 мүнөт бышырышат. Анан көмөч жашыл жана Canned буурчак жана пияз кошуп, дагы 4 мүнөт бышырышат. 3. ортосунда бош айлана кетип, четин тутулууну мазмунун түртүү. бир ортосунда помидор куюп, калемпирдин чачсын. орто жылуулук үстүнөн 5 мүнөт бышырышат. жакшылап аралаштырып, жана тооктун эти, сорпону төк. Туз жана калемпир. орто жылуулук үстүнөн 30 мүнөт бышырышат. 4. Бир аз тамашасы от. күрүч кошуу. бир калыпта көмөч Райс. Шаар жана Розмари менен чач, жакшы аралаштыргыла. дайыма тукуруу, күрүч бардык суу менен алек чейин 15-20 мүнөт бышырышат. үстөлгө paella жаза. Убакыт: 1 саат 10 мүнөт
Кызматтын саны: 4