- Жабуу баклажан - 1 Ар бир
- Чочконун эти - 150 грамм
- Жумуртка - 1 Ар бир
- Чили калемпири - 2 даана
- Сарымсак - 3 тиштери
- Кумшекер - 2 косыныз. кашыктарды
- Өсүмдүк майы - 3 см. кашыктарды
- Крахмал - 1 косыныз. кашык
- Кинза, жашыл пияз, туз, кара мурч - - үчүн даамын
баклажан узунунан бүдүрчөлөр салып, сүрөттө биздин көрсөтүлгөндөй, 5 см узак бир чапты. МААНИЛҮҮ - кесинди кадимки муздак сууга 10 мүнөт малынган баклажан. Бул баклажан аркылуу эмес, кууруп жатканда май байлайт. баклажан чылайм да, көк пияз, кинза кыйылган. Комбайн жардамы менен чочконун бетке керек. Силер, албетте, дүкөндөн бир жолу даяр уй сатып алууга болот, - бирок мен аларды ишенбейт. бир жумуртка, бир аз, өсүмдүк майы, туз жана калемпир толтуруп салуу. Эгер мүмкүн болсо, бир аз күрүч шарап кетиптир. Биз 10-15 мүнөт pomarinovatsya үчүн салуунун бар. Биз баклажан биздин суу алышат. Азыр алар крахмал жылуусу менен бат эле май кайнап мол абдан тез отко кууруу керек. жакшы алтын Браун чейин Fry, анда жылуулук жок жана айнек ашыкча май үчүн электеги, ыргытып жибер. жогорку жылуулук үстүнөн эле көмөч казанга чөбүнүн чочконун кууруу. Тамак учурунда чөбүнүн чыйратылган жарып ачуу калемпир жана сарымсак менен толукталсын. Бул жерде бир аз соя соусу, күрүч, шарап куюп, кант кошууга болот - бирок бул милдеттүү эмес. май кайнайт да, ошол эле көмөч, кууруп баклажан жээкке урунганы менен, ачуу чөптөр менен чачып, кууруу 30 секунд - ошол замат кызмат. Баклажан Пекин даяр!
Кызматтын: 3-4