Каткырып салат, көптөгөн үй-бүлөлөр көп учурда ак тоок эти жана Ошентип, каймак жана Заматта "жок", тооктун буту даярдап, канаттары bodryshek жана көп суроо туулат сүйүүчү: көкүрөгү менен эмне кылуу керек? ыргытып көрбө! Албетте жок! Бул күрүч жана помидор менен даамдуу жана толтуруу салат даярдоо үчүн аларды пайдаланууга жакшы. Бул тоок өлүгүн "жай аккан" бөлүктөрдөн гана мүмкүн пайдалануу, дагы деле ар кандай тамактардын түрлөрүн даярдоого ар түрдүү жолдор жок. Бирок ал салат эле, алар өзгөчө даамдуу болот. күрүч жана тоок айкалышы - классикалык тамак, көбүнчө, ал чыгыш ашканасы колдонулат. Албетте, ал, төшү да бышырып колдонуу зарыл эмес. Бул салат, ал тургай андан да даамдуу менен канаттуулардын жабдылып, башка бөлүктөрү да, ал эт ышталган болсо, берет. Сиз же жаккан жок ачуу тамак-аш жегенге мүмкүн эмес болсо, ысык-ууууууу-кошулбай айрым помидор кыла алат. Бирок, бул жерде шарап уксусу толтурулган кошуу, же жаман алма боюнча максатка ылайыктуу болот. аларды даярдоо учурунда тоок үчүн күрүч жана туз, анан туз салат өзү мындан ары кереги жок кошуу.
заттар:- Тоок эти даана 0.5.
- Лонг нан күрүч 250 г
- Tomatoes 3 даана.
- Зайтун майы 3 косыныз. л.
- Сирке 1 косыныз. л.
- Чымчым туз 2
- Курч Sauce 1 косыныз. л.
- Fresh петрушка 0,5 устун
- Allspice 5 даана.
- Бей жалбырак 1 даана.
- Ground кара калемпир 1 чымчым
- 1-кадам үчүн салат, биз күрүч, помидор, тоок эти жана жыпар жыттуу керек.
- 2-кадам Адегенде жакшы туздалган сууда конкурска чейин күрүч. Ошондо colander менен жарактан чыгарып, муздак суу менен чайкоо керек.
- туздуу суу, бей жалбырактын жана allspice бир чымчым кошуп, кайнап кийин 30-40 мүнөттөн 3 тоок эти жара Step.
- 4-кадам сырткы даярда - зайтун майы, шарап ачуу ичимдик жана кычкыл ачуу томат соусун 1 аш кашык менен айкалыштырган.
- 5-кадам Бышырылган эмчек кесимчелер.
- 6 Wash помидор Step кабыгынан жана жарып жок.
- 7-кадам күрүч жана толтуруу Connect, жакшылап аралаштырып,.
- 8-кадам тоок эти, помидор, туз жана калемпир кошуу - бардык жаппагыла жана майдаланган петрушка чачып кызмат кылыш үчүн жыйналышат.