жашыл буурчак шорпо
- 400 г тоңуп калган жашыл буурчак
- 1 пияз, пияз
- өсүмдүк шорподон 600 мл
- 120 мл табигый йогурт (1 шт) же аз майлуу каймак
- Жалбыз бир ууч
- 2 косыныз. л. өсүмдүк майы
тамак даярдоо:
кыйылганын, таазим жана ачык-айкын чейин өсүмдүк майы менен көмөч койду. Алдын-ала ээрисин, буурчак, жалбыз жалбырактарын кошуу жана өсүмдүк, сорпону төк. бир кайнатып алабыз жана буурчак тендердик чейин чейин Ликашенконун бир аз тамак.
Curly French катырак
- 2 жумуртка
- сүт 3 чөйчөкчө
- 4 мейиз менен ак нан же нан сыра
- 2 косыныз. л. Каймак майы
- чымчым корица (милдеттүү эмес)
тамак даярдоо:
, Бажыканадан же айры жараатын сүт менен жумуртка сабап корица (милдеттүү эмес) кошуп, жайпак бир табакка колун салып төгөм. эки тараптан аралашманын ичине нан (же сүрөттөр, мына кыйып) малып. алтын Браун чейин эки тараптын сары май менен көмөч казанга нан тост. ак чечек, ширеси же тыгынына менен кызмат кылгыла.
таттуу калемпир менен Макароны
- 300 макарон, г.
- 3 кызыл калемпир
- 1 бадам бир аз
- петрушка чакан топ
- 4 бутактары эстрагон
- майдаланган пармезан 50 г
- 3 косыныз. л. зайтун майы
- жер кара калемпир туз
тамак даярдоо:
бышыруу калемпир жатты жана камырды 180 ° C мешке 20 мүнөт ичинде жөнөтөт. Андан кийин Аллах, капкактын өтүү жана 5 мүнөт чыгып. үрөндөрдү жана кабыгынан алып салуу. пакетте багытталган эле макарон кайнат. бир Комбайн ичинде бадам, жаргылчакка тартып, андан кийин, дагы эле Сабалып жатканда, таттуу калемпир, петрушканын, эстрагон жана зайтун майын кошуп. туз жана калемпир менен соус, пармезан, сууга бышырылган макарон, 2 аш кашык кошуп. татымы массалык бардык Beat. Макароны суу (суу сактоо) жана алар бышырган, алардын бир аз суу кошуп, соус толтурат.
Кытырак сумкалар "Сюрприз"
- 4 phyllo камырдан Жарчысы,
- 100 г каймак май,
- 3 тери менен сөөк жок тоок эти,
- устун кандай ашкөк (укроп, петрушка, кинза, райхон)
- 2 косыныз. л. каймак,
- 1 жумуртканын сарысы,
- 2 косыныз. л. coarsely кыйылган (же жанчылып), жангак,
- туз, калемпир
Камыр мурда эритүү. бортунда түшүрсөк пергамент бир бөлүгүн өлтүрүү үчүн - phyllo камырдан бир баракты. бир катмарын колдонуу сары май менен майлап камыр керек. Top камырдан кийинки баракты коюп, коюукат сүт менен дагы бир жолу. Ошо сыяктуу эле, ар бир катмар Fluff каймак май, бири-бирине көз салып, камыр-жылдын 4-барактарынын жалпы. майдалап, тоок толтуруу үчүн (а Комбайн же бетке бир негиз болушу мүмкүн). жумуртканын сарысы, каймакты, жаъгак, чыйратылган майдаланган чөптөрдү кошуп, туз жана калемпир, жакшылап аралаштырып,. 12-15 см, бир тарап менен аянттарында салып Каттама кесип. ар бир аянтка борборунда чыгып жатып 2 косыныз. л. толтуруу. Акырын камырдан четин көтөрүп, аларды бурмалап, "мүшөккө". сары май менен, кисточка, ар бир "кап" майлоо жана коюшту пергамент банк баракта койду. 190 ° С чейин Preheat меш 20 мүнөт Тандырга нан бышырууга алып салуу. ысык же муздак "тигишкен кызмат кыл".
Sandwiches каймак сыр Сёмгадан
- бутерброд нан майда пакеттер (12-14-даана)
- 2 жаңы бадыраң,
- 150 Ар бир каймак, сыр же быштак г,
- 300 ышталган семга илгичтери менен г,
- ашкөктүн бир нече бутактары
тамак даярдоо:
Браун Тамада же тандырга нан сыра. жука бүдүрчөлөр салып Салмон кесип, бадыран - жука чөйрөлөрдө, кооздоо үчүн бир нече бутак калтырып, Жалбыз жарып. нан бир үзүм, май (быштак) сыр менен тараган. Lightly майдаланган укроп менен чачат. үстүнө Салмон сындырым нан салып, нан четинде - бадыран 4 тилкелери. нан экинчи траншын алуу менен жаап туруъуз. курч бычак менен биринчи жолу нан кабыгы менен кесип, анан келчүмүн 4 бурчтуктун ичине диоганалдуу кесип. ашкөктүн бир бутактары ар бир үч бурчтук менен кооздоп.
Pear эт оролуп
- 2 ири катуу алмурут (мис, cultivar compering)
- көбүнчө тамеки тилинген 100 г
- бекон, жаны жер кара калемпир жана бир аз лимон ширеси,
- 1-2 косыныз. л. бал (милдеттүү эмес)
тамак даярдоо:
Кан жууп, жарымын кесип узунунан жана ядро жок. коюу бүдүрчөлөр салып алмурут кесип. лимон ширеси менен ар бир кесим чачсын, Бэкондун ою боюнча, бир үзүм орогула. калемпир менен кара чач. кисточка Зарылчылыгына жараша май, ар бир бекон кесим груша бал оролуп, 5 минута убакыт ичинде 200 ° С мештей бир Grill же караштуу бышырды. ысык же муздак тамак жейсиз катары груша кызмат.
майрамдык удар
- 1 кызыл шарап литр,
- 200 мл Roma (жакшы - ак)
- 1 аш кашык жер корица,
- 3-4 тиштери,
- 1 лайм,
- 1 мандарины,
- 1 лимон,
- 50 кант г,
- Nutmeg бир чымчым
тамак даярдоо:
кант жана жыпар жыттуу заттарды жара менен шарап. , Жылуулук алып салуу түз Citrus кабыгынан майдаланган сындырым нан менен толукталсын. 70-80 ° С Cool, ром кошуп. 5 мүнөт турсун. депкир менен атайын кеседе ысык сериясы кызмат. heatproof айнекти салып төк.
Christmas кукилер
- 350 г ун
- 1 жумуртка
- 50г Алекс candied
- 90 г май
- 10g кант
- ½ ст. л. жер имбир
- ½ ст. л. жер корица
- 1.5-берене. л. бал
- ¼ чөйчөк апельсин ширеси
- 1 ч. L. сода (өчүрүлгөн уксус же лимон ширеси)
- бир ууч туз
тамак даярдоо:
кант, бал жана апельсин ширеси жумуртканы Beat. Candied Алекс тарт. жер кабыгынан, Рыжий кошулган буудай унун, жумшартылган каймак май, жумуртка аралашмасын, соданы сакталып жаткан кыйылган тузду кошуп. жакшы Mix. натыйжасында камыр полиэтилен оролуп, 30 мүнөт турсун жатат. Мазмуну чачсын ун жана 7 миллиметр болгон бир катмар кабыктары камыр үстүнө чыгып тоголонуп. ар кандай калыпка түрлөрүнүн жардамы менен куки камыр кесип. Ар бир күкүм, майда ачылышы (чырмалган) төмөнкүдөй көмөч казанга салып, 180 C. Ат коюп пергамент жана 8-9 мүнөт отко кактап ак ниеттик менен жана желе турган каптоо менен күкүм, эрип, шоколад, сыр карандаши кооздоп Камырдан аяктады.