карбай жана чыгы менен кальмар, тамак бышырып, курамы жана тиричилик техникасы, анын бул назик жана Кытырак-ашын жана каймак чыгы даярдоо үчүн, көп кереги жок. бул кууруу көмөч даярдоо үчүн жакшы бир гана нерсе, башкача бүт плитаны коюу брызги болот. карбай куурулган үчүн кальмар шакек керек:
- Өлүк же кесип кальмар шакек - 500г
- Жумуртка - 2 даана
- ун - 200 гр
- пиво - 100 мл
- Күн карама майы кууруу үчүн
- туз
таттуу-кычкыл каймак чыгы даярдоо үчүн, бизге төмөнкүлөр керек:
- Үй каймак же оор каймак - 200 мл
- лимон ширеси - 3 косыныз. л.
- уксус - 20 мл
- каймак сыр (каймак же "туруп")
- кант -. 2/1 аш кашык.
- туз жана калемпир
сабоого даярда, анан кальмар кууруу
сабоого, эки жумуртка бузуп, аларга сыра куюп, андан кийин жакшылап бажыканадан же айры зарыл үчүн.
бир тектүү масса ун мп жоюу ун, туз, дей толукталсын. Сабоого даярдалган.
Азыр даяр кальмар шакек толугу менен ага карбай менен казанга малып, анан май менен ысык көмөч казанга салып жатат. мунай биз кыстыбы кууруу чечим болсо, ошол жөнүндө болушу керек деп жазылган.
Андан кийин мөөр шакеги менен куурулган алтын күрөң, ашыкча май соргон кагаз сүлгү, ыйлай керек чейин зарыл болгон тамак.
Эреже катары, бардык тамак убактысы 30 мүнөттөн ашпаган убакыт талап кылбайт.
Бул Каламари ысык жана муздак да мыкты даамын сезген экенин белгилей кетүү маанилүү.
Каламари үчүн чыгы
Эгер шаан-ресторан жана тамак-аш азыктарынын айрым мүнөзгө ээ болсо, анда жакшы көрөм tartness бир бөлүгүн толук майлуу-ууууууу-тамак үчүн.
Бул үчүн биз жогоруда ингредиенттерди жана төмөнкү тартипте даярдайт:
- каймак же каймак уксус жана лимон ширесин 20 мл кошуп, жакшылап көтөрөм
- Бул аралашма бир пакети иштелип сыр чыгыъыз. Ал ошондой эле акырын мүмкүн болушу абзел. Сыр кичинекей н жөнүндө этип керек.
- Туз, калемпир, анда төмөнкү ысык болуп койду.
- чыгы тез козгогон, ал эми беш мүнөт жылытып керек.
- жылытуу жүрүшүндө кант 1-2 кашык куюп.
Кереги жок! Сиз каалаган болсо, майдаланган пиар же ашкөктүн бир ууч кошо аласыз.
Бул тамак шорпо, буурчак ботко бышырып же сууга бышырып күрүч кемчиликсиз эмес. Ошондой эле, ал суук сыра үчүн абдан жеңил тамак болот.
Көрүнүп тургандай, Аспанга, ага карбай бышырылган - кыйын эмес. Бул рецепт жонокой күнүмдүк тамак-аш үчүн пайдалануу, ошондой эле майрамдык дасторкон менен камсыз болот. Баса, ошол эле принцип аман-эсен жедик кызыл жана кара икра тамак болот. тамак жеште карабастан, ал эми боёкту кубангыла мүмкүн эмес калориясы төмөн жазыла элек. эч кандай ката - бул даамдуу да абдан кылдаттык Gourmet тарабынан бааланат. Bon болсун!