Recipe Балык өткөн кылымдын ортосунда каймак, Black жана Azov океандын көп балык запасы кыйла азайган. Бүгүн, икрасын жана жыланга акыры экономикалык маанисин жоготкон, бирок жөнөкөй Омур, улам жогорку экологиялык пластикалык үчүн, тез эле жаңы чөйрөгө ылайыкташып. Ал корккон жок болсо, ошондой эле, окумуштуулар, ал улуу температурасы айырмачылыктарды жана туз- алып келет. Биз, арбайган даамдуу эмес, эмне үчүн pelengasa жакшы. Мындан тышкары, бул балыктын ак эт улуу кулак алат, сүтүн жана нан. Delicate эт дээрлик 20% digestible белоктордон турат pelengasa. Ошондой эле, бул балык А, D, E камтыйт - мээге пайдалуу таасири бар адамдын денеси, ошондой эле канал үчүн абдан маанилүү. Анан дагы: магний, селен, цинк жана башка маанилүү элементтердин жана аминокислоталар.
заттар:- Pelengas 700 г
- Cream 200 мл
- 200 г гауда сыры
- Пияз 2 даана.
- Лимон 0,5 даана.
- 1 саат, укроп, кургак. L.
- Майдаланган к = р = таттуу калемпир 0,5 ч. L.
- Ground кара калемпир 3 шалактап,
- Salt 0.5 ч. L.
- 1-кадам үчүн бул ыкма, алып: деңиз балык, 20%, 2 пияз, катуу сыр, каймак майы мазмуну бир стакан, жарым лимондун, жыпар жыттуу заттарды жана тузду.
- 2-кадам пияз жарым шакек кыйгыла.
- 3-кадам Fry алтын Браун чейин пияз.
- идиштин-жылы 4-кадамга өтүп, каймакты куюп, аларга жыттуу кошуу: Кургатылган укроп, кызыл калемпир, жер кара калемпир. Кыл.
- 5-кадам Fish өлтүрүп, Пэт кагаз сүлгү менен кургатуу. ал сөөктөрдү алып салуу. 3-5 см этин жиликтеп бөлсүн. көмөч баланс боюнча уюштуруу. туз менен Сезон.
- 6-кадам Squeeze лимон куурулган пияз үстүнө балык жана орду жөнүндө ширеси.
- 7-кадам балык каймакты төк. камырды 180 ° C Меш градус менен бышыруу, кой жана 30 минут бышыр.
- 8-кадам: чоң н боюнча Grate сыр.
- Step 9: дагы 10-15 мүнөт чийки балык жана жука менен чач. бир аз муздатылган кызмат кылгыла.