- Шалот - 2 даана
- эстрагон бир бутактары - 3 даана
- Шарап уксус - 3 косыныз. кашыктарды
- Кургак ак шарап - 3 косыныз. кашыктарды
- жумуртканын сарысы - 3 даана
- Жылуу суу - 1 косыныз. кашык
- Каймак май - 150 грамм
- Туз калемпир жана кара мурч - - даамын үчүн
кастрюлясына жана төмөнкү ингредиенттердин анда аралашмасын кайнатып өтө аз жылуулук алып: шалот, уксус, шарап, кара мурч жана майдаланган бутактары эстрагон. 10 мүнөттөй козгогон, суюк аралашманы кайнат. Буга удаалаш, аз жылуулук үстүнө май эриди. Бир аз суу менен жумуртканын сарысы бажыканадан жерде сары май кошуп, ошондой эле бажыканадан. бир Комбайн бир жактуулуктун биринчи карашынан бышырылган аралашмасынан тарт, анда сарысы менен май аралашмасынан кошуп, дагы бир бирдиктүү ырааттуулук чейин бажыканадан. чыгы коюу жетиштүү аккан эмес, ырааттуу иш алып баруу керек. тануучу каалаган ырааттуулугун алган жолу - saucers көрүнүш салып Блендер чөйчөктү алып жана бөлмө температурасында кызмат. Дагы, соус Grill даярдалган тамак-аш үчүн идеалдуу эмес, жөн гана эт же балык.
Кызматтын: 3-4