Семга жана күрүч менен Пикл

балык сорпосун Пикл Пикл эт же таштандыдай менен гана эмес, даярдалышы мүмкүн эмес, ошондой эле балык. Best басууга salmonids (семга, форель), бир гана булар ага бай даам берген эмес, бирок ошондой эле шорпо табитин кылат. Бул балык арзан жок болсо, демек, ал көбүнчө деп аталган балыктын калдыктарын колдонулат. Айрыкча, даамдуу рассол дагы дененин абдан көп балык кыркалары, алынган.

балык сорпосун Пикл Пикл эт же таштандыдай менен гана эмес, даярдалышы мүмкүн эмес, ошондой эле балык. Best басууга salmonids (семга, форель), бир гана булар ага бай даам берген эмес, бирок ошондой эле шорпо табитин кылат. Бул балык арзан жок болсо, демек, ал көбүнчө деп аталган балыктын калдыктарын колдонулат. Айрыкча, даамдуу рассол дагы дененин абдан көп балык кыркалары, алынган.

заттар:

• суу 2 литр
• Такталган күн карама майы 2 косыныз. л.
• Лонг нан күрүч 150 г
• Картошка 3 даана.
• Петрушка тамыры 1 даана.
• 1 даана туздалган бадыран.
• Сабиз, 1 даана.
• Пияз 1 даана.
• Жашылча татымал 10g
• Салмон кыркалары 500 г

көрсөтмөлөрү

• 1-кадам rassolnik даярдоо тоо кыркалары семга кылышы керек, картошка, пияз, сабиз, петрушканын, кетим, күрүч, өсүмдүк майы, ёсъмдък татымал (туз менен).
• 2-кадам сүрөт биринчи жакшылап жылуу суу менен жуу (40 ° С) Крахмал жана андан кийин ысык суу (дан эгиндерине сактоо учурунда чыккан майын чейин) алып салуу.
• 3-кадам менен ысык сууга болгон сүрөт көп куюп, жарым чейин кайнатып, бир colander жана какырыкты алып ысык суу менен жууп койду.
• кылдаттык менен жууп, 4-кадам Fish кыркалары, муздак суу (2 литр) жана жарага алып, көбүктөнгөн суу алып, бышырылган эт (30 мүнөт) чейин кайнатып төгөм.
• 5 тоо кыркалары Step куюшат алып, аларга эт бөлүнгүлө, сөөк алып.
• 6 котлета, чыйратылган кыйылган кадам.
• , Чакан идишке жайгаштырылган 7 бадыраң Step жумшак чейин Ликашенконун балык сорпосун (суу) бир аз акча берип туруп, анан төк.
• 8-кадам: картошканы кабыгы жана чакан кесимчелер.
• Step 9 сорпосу штаммы, чыйкан, жумшак чейин картошка жана ырбап койду.
• Step 10 Пияз кабыгынан жана чыйратылган өчүргүлө.
• Step 11 Bow жарык Броунинг чейин ысык майга жана кастарлоо менен көмөч казанга салып төгөм.
• 12-сабиз-кадам жана петрушка тамыры корки жана катуу н жөнүндө торун же чыйратылган өчүргүлө.
• 13-сабиз-кадам жана петрушка пияз кошуп.
• жумшак сабиз чейин 14 Жашылча жапкычты жана тамак-этап.
• Step 15 картошка бышырып күрүч жана бадыраң, балык, эт, даярдалган жана жашылчаларды даамын өсүмдүк татымал менен сезонуна салып, сорпосун.
• 16 Rassolnik жара үчүн 10 мүнөт кадам.