мейиз, жемиштерди кургатуу менен Рум торт
көп торт 2, 15 даана ар бири:
- 150ml сүт
- 500 г, бир аз ун
- 42 г суу ачыткы
- 2 кашык + кошумча 50 кант г
- 100 г мейиз
- 2 кашык ром
- туз
- 150 г + 150 г май жумшартып
- 1 жумуртка
- лимон жана апельсин ысыктан 50 г
- 75 кыйылганын, бадам жана г
- 150 майдаланган кант г
- бышыруучу Кагаз
- бүктөлүп
тамак даярдоо:
бир чоң табак менен, ун, 500 грамм калбырдан, каникулдан борбору кылып ал ачыткы акыры талкаланат эмеспи. шекер 2 аш кашык кошуп, сүт жылытуу жана айры демделбейт менен жууруп. ашкана сүлгү менен жаап келген 30 мүнөт жылуу жерге койду. ром мейизден коюъуз. 200 ° С чейин Preheat меш бышыруучу кагаз таба камтыйт. Lightly ун иш бетине чачып, сыйынды да, камырды. жарым бөлүп, эки тик бурчтук чыгып тоголонуп. башка бир тарабын Perekin'te жана кичине тегиздөө. бүктөлгөн бир нече убакта бир тъстё кекстерди алкакка орогула. келип, 20 мүнөт калтыр. 10 мүнөткө бышырыныз. температурасы 175 ° С, 15-20 мүнөт бышыруу азайтуу. камыр 50 кант грамм, бир чымчым тузду, мунай жана жумуртка 150 грамм коюлат. жылмакай чейин аралаштырганы менен жууруп жатышат. candied жемиштер, бадам жана кургатылганын кошуу жана колу менен жууруп жатышат. Nestle жана жер 1 саат бою барууга болот. май 150 грамм эриди +. Hot нан май менен майлап, кумшекер менен чачат. ак ниеттик менен жана дагы бир жолу берешендик менен кант менен чачып уруксат берүү. төмөн менен ороп - жана 3-4 жумага чейин сактаса болот.
кызыл шарап соус менен келген илбээсиндин этинен кайра
Кызмат кылган 4:
- шорпо топтому (1 сабиз, celeriac 1, 1 rutabaga, петрушка нуру)
- 2 пияз,
- 1 калган ROE (1,2-1,4 кг)
- 2 аш кашык тиштери
- 1 чай кашык арча мөмө
- 2 Бай жалбырактары
- кургак кызыл шарап куюлган 750 мл
- туз, калемпир
- жука бүдүрчөлөр саалган, Бэкондун ою боюнча, 75 г
- Чыктар илбүүсин базанын 400 мл
- крахмал 1 кашык
- таңгак токтоп калган тамак-аш азыктары
- бүктөлүп
тамак даярдоо:
Шорпо чөптөрдү, пияз, таза жууп, дарылдак өчүргүлө. эт менен, эгерде зарыл болсо, тулку алып жана plenochki, жуугула, Пэт кургак. эт, жашылча-жемиш, пияз жана жыпар жыттуу заттарды, бир идиштин ичинде жерге тоъдурулган азык-түлүк пакетин бүктөп. шарап, 12 саат бою marinate үчүн муздаткычка баштык жана ордун жабуу куюп. кайра көмөч казанга салып төк. Туз, калемпир, чочконун камтыйт. Around жашылча бөлүштүрүү жана мешке 35-40 мүнөт бышырышат. 10-15 мүнөттөн кийин: White менен эт төгүп баштайт. Тандырга, арткы алып салуу. төмөн майлуу эт жамынчымды алып салуу. соус үчүн эт үнүнөн негизинде шире менен казанды алып салышчу. кайнатып алабыз. 4 TBSP эриген крахмалды, кош. л. суу. эт алып салуу. көмөч казанга салып: White штаммы (жашылча-жарактан жок). жарага алып жана 15-20 мүнөт жогорку жылуулук 250 мл бир көлөмүнө кайнатылган. 200 ° С чейин Preheat меш көп даана сөөктөрдөн этин кесип, анан бүдүрчөлөр салып, бүрүшүп чийиндер. Бородач төк. бугунун кайра Брюсселде өнүп caramelized груша кызмат.
Chicken Hainanese күрүч
Кызмат кылган 4:
- 2 косыныз. л. өсүмдүк майы
- Сарымсактын 4 тиштери
- 1 Алекс тамыры (100 г)
- Кайдасын 4-майда
- 200 г күрүч
- 3 пияз
- тоок кесем, 350 г
- 1 бадыраң
- 4 тоок буттары
тамак даярдоо:
Корки, дарылдак 2 пияз, 2 кесилет, сарымсак жана жарым Ginger жарып. coarsely мөмөчөлөрү жөнүндө ачык-айкын жана Кайдасын уучтай өчүргүлө. Тоок кесем, жуушат. казанга баарын кой жана peppercorns менен туздалган суу эки литр бир жарага алып. 1 саат мөөн капкагын кайнат. Peel жана кесимчелер 1 пияз, сарымсак, калган Джинджер 2 кесилет. Адегенде күрүч. Тоок шорпосу, жакшы электен штаммды. өсүмдүк майы, акырын алгысы пияз, сарымсак, Алекс менен пан 1 аш кашык түбүнө чейин жылыйт. кайнатылган күрүч кошуу жана жүрөк козгоорлук, жаса- кууруу. , 400 мл тоок, сорпону төк кайнатып жана 15-20 мүнөт себилип алып. тооктун буту жууп, кыскача соус: White-жылы marinate. Калемпир. (Сиз сөөктөрдөн этин алып салуу же аны таштап болот - сиздин каалоосу боюнча). Мунай пантүркизм 1 кашык ысытып, ар бир тараптан 5 мүнөт тоок кууруу, биринчи терини кууруу, андан кийин эт. тери дагы бир жолу туз тарабынан. эт массасы чейин күйгүзүү жана Теринин бир-эки мүнөт кууруу улантат. (Болжол менен 30-40 мүнөт, бурулуп сөөгү менен тоок буттары, кууруу керек).
Бадыраң, таза жана бүдүрчөлөр салып кесип, үрөөн салууда. табакка салып күрүч жана бадыран тоок кызмат кылгыла. Ал эми өз-өзүнчө - калган сорпосу жана башка Азия жана дениз даамы.
Жалбыз, кориандрдын менен тоок салаты
Кызмат кылган 4:
- 2 косыныз. л. күрүч
- 1, данга Кайдасын
- 400 тоок г
- 2 косыныз. л. бышышы үчүн чыгы
- 2 косыныз. л. балык чыгы
- 2 башчылары шалот
- 2 жашыл пияз сыпырлары
- 2 кызыл chillies
- 2 бутактары кориандрдын
- 2 бутактары жалбыз
- 3 косыныз. л. лимон ширеси
- 1 баш айсберг салат
тамак даярдоо:
алтын Браун (8-10 мүнөт) чейин май жок көмөч күрүч кууруу. Табаны алып салуу жана кылдаттык сокуга тарт. Кайдасын-жылы сырткы жалбырактары жок. КҮҮГҮМ кирип, жуу, тазалоо, узунунан жана чыйратылган кулатабыз кесип. , Этти жууп, кургак жана чакан кесимчелер сылап. тамак-ууууууу-бир казанга аралаштырып, балык чыгы, бул аралашма тоок даана суу жана ле mongrass жана кастарлоо 5 аш кашык (орто жылуулук 5 мүнөт). аларды кыйкырат. Шалот, таза жана кесимчелер. Жашыл пияз шакектерге кесип. чили калемпири кынында, таза сууга жууп, түшүмдүн менен бирге шакек өчүргүлө. Чөптөр жууп, суу жана жарып күүп койгула. тоок эти, күрүч, лимон ширеси менен аралаштырып. айсберг салат өзүнчө 10-12 таштап жөнүндө, аларды Пэт кургак жуу. Large кесип алат. жалбырактары сыяктуу идиштерге толтуруп, тоок салат. жылуу же муздак кызмат болот.
Күрүч кесме жыттуу чөп менен
Кызмат кылган 4:
- 200 аштоолорго Shrimp г бышырылган
- жакшы күрүч кесме 200 г
- 4 кашык соя соусу
- 1 пияз башчысы
- 2 сарымсак тиштери
- 2 сабиз
- 1 лимон
- соя өсүп 150 г
- 3-жашыл пияз сыпырлары
- жакшы чочконун жанчып 300 г
- калемпир, кант
- 2 чай кашык крахмал
- 3 косыныз. л. өсүмдүк майы
- айсберг салат 4-барактар
- 4 косыныз. л. куурулган пияз
тамак даярдоо:
Кесме, кайнак суу менен толтуруп, 3 мүнөткө калтырып, анан colander бүктөп. пияздын жана сарымсак кыйгыла. Сабиз таза жана тилке кылып кесип. Soy өнүп жуусун, өзү да colander бүктөп. Жашыл пияз шакектерге кесип. эт-тилке кылып кесип. Shrimp чөгүүлөргө; эгерде зарыл болсо, жууп, кургак сылап. крахмал 1 чай кашык менен өз-өзүнчө эки ингредиенттерди аралаштырып. чаян бир кедергисин же сары май жана башка ири унитаз 2 кашык менен тамак Heat курч чили мунай жана чочко 4-5 мүнөт. туз жана калемпир менен Сезон, жыпар жыттуу зат түтөтүлүүчү идиштерди алып. семиз кууруп кийин сол менен, өсүмдүк майы, 1 аш кашык кошуп. Тез сарымсак, пияз, сабиз коюшчу. чаян, эт, кесме жана дей кошуу. соя соусу куюп, дагы 3-4 мүнөт тамак улантат. Ыдыратып, соя өнүп жашыл пияз. калемпир, кант боюнча бир дагы гезит менен Сезон. салат түлөйт, лимон салып кесип - сындырым нан. плиталар салат жана кесме, куурулган пияз чачып, чачсын чили мунай жана лимон ширесине бир нече тамчы боюнча жайылган. лимон шпалдар менен Гарнирлер.
чаян жана эгин менен нан
Кызмат кылган 4:
- жарык соя соусу
- башчысы жана катмары менен 4-5 чөп (болжол менен 200 г)
- Банк 1 (425 мл), жатка
- 1 кызыл калемпир Чили менен Гадылбек
- 1 калампыр шалот
- 2 сарымсак тиштери
- 2 жашыл пияз сыпырлары
- 1 чай кашык ун
- 1 жумуртка
- туз, калемпир
- 1 чай кашык жер көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна
- 5-ст. л. өсүмдүк майы
тамак даярдоо:
Зарыл болсо, кара икра жактаса, көрөлү. Кон, жуугула, аны агызып, дарылдак майдалап мүмкүндүк берет. Чили менен кесип, үрөндөрдү алып, чыйратылган өчүргүлө. кичинекей кесимчелер шалот, майда тууралган чеснок жарып. Chives таза, жуугуч жана өчүргүлө. чаян менен, кебетеси жок жана караңгы тамыр алып. Жууп жана кара икра баягы өчүргүлө. идиштин бардык даярдалган азыктарды, Пут ун, жумуртка кошуп, бир тектүү массасын алуу үчүн аралаштырып. Spice 1 чай кашык туз, чай кашык калемпир 1 чай кашык кориандр. бир кедергисин же ири Skillet-жылы, өсүмдүк майы, ысыктын. салмагын идиш Shrimp чаптаса, зайтун майы менен чөмүлдүрүп жана ар бир тараптан 2-3 мүнөт бышырышат. ашыкча май үчүн кагаз сүлгү аяктады токоч жер калбай калды. Мисалы, соус, жарык соя чыгы кирип кеттиби, бул нан жегиле.
Double арахис нан, малыш
12 даана үчүн:
- 50 г + 1 кашыктан арахис
- 1 жумуртка
- 250 г ун
- 2 чай кашык бышыруу күкүм
- сода 2 чай кашык
- 125 күрөң канттын г
- 125 г каймак
- 250 мл май (же кошулбаган йогурт)
- 250 арахис май каймактын г
- бал 3 аш кашык
- сыр "Лос" же каймак сыр 200 гр
тамак даярдоо:
Пан 12 Булочка кагаз түпкүрүнөн бир тие койду. 150 ° С чейин Preheat меш Coarsely Жарды 50 грамм жарып, ун, бышыруу порошок, сода жана шекер менен аралаштырып. бир чоң табак менен жумуртка сабап, май, сүт жана арахис майы 150 грамм жана бардык жакшы promeshayte кашык кошуп. ун аралашмасын киргизип, дагы бир нече көтөрөм - бардык курамы бириктирип турат. камыр Tins толтуруп жана ысык мешке 20-25 мүнөт бышырып. Андан кийин, кыйкырат. бал, сыр жана арахис май 100 грамм туташуу жана текши аралаштырып. а мурун-жылдыз менен кулинардык шприц натыйжасында массасы толтургула. Muffins боюнча муздак болсун. Ар бир ядрочо Жарды үстүнөн кооздоп.
Аргентиналык мини-нан
12 даана үчүн:
- 200 кара Шоколаддын г
- 35 г май
- 1 жумуртка
- 75 г шекер
- 75 г ун
- 1 чай кашык банк порошок
- 100 г өрүк мармелад
- 10 кокос майы г
- кант буурчак
- туз
- 12 кагаз банк алаканга
- беседке
тамак даярдоо:
Пан 12 Булочка кагаз түпкүрүнөн бир тие койду. 50 г шоколад coarsely кулатабыз жана ысык сууга боюнча май менен бирге эриди. муздатып алыъыз. 1150 ° С чейин Preheat меш бир идиштин ичинде жумуртканы бажыканадан. шекер, туз, ун жана бышыруу майда бир чымчым Mix. жумуртка менен promeshayte кошуу. суу идишке түшүп шоколад менен байланыш түзүү. камыр Tins толтуруп жана 20 мүнөткө бышырыныз. Анда ыксыз жана салкын алып, муздатып алыъыз. Ризамын дайыма козгогон, суу жана жылуулук менен 2-3 аш кашык биригүүдө. аларга бардык тараптан нан нымдап жана муздаткычта койду. ысык сууга жана кокос майы менен шоколад 150 грамм болуп, бирге эрип Coarsely өчүргүлө. жыгач беседке же десерт тармактан бетине түкүрүшөт, шоколадды кезегинде аларды чөгөрүү. сарптоочу жана тосмолор боюнча жайгаштырууга уруксат берүү. күмүш жарааты кант менен кооздоп. Date шоколад толугу менен таш.
shortbread менен Curd Cupcakes
12 даана үчүн:
- 20 г май
- Shortbread 3 (же 60 shortbread печений г)
- 3 жумуртка
- 100 кант г
- туз
- vanillin 1 Пэт
- 250 майлуу эмес быштак жана г
- 200 г-ашка, каймак, сыр
- 1 Vanilla кыямдын даярдоо үчүн порошок Россия
- Сабаш үчүн каймак 200 г
- 2 аялдама идиш Карл мармелад
тамак даярдоо:
бири-бирине салып коюп, 2 кагаз оромдогу чейин кошуп, түпкүрүнөн 12 кадык Табаны жатты. май эриди. Чыйратылган төп shortbread жана зайтун майы кошулган кагаз үймөгү түбүнө жайган. 1150 ° С чейин Preheat меш Vanilla кант жумуртка, шекер, 1 пакетин жана бир чымчым тузду туташуу жана каймак чейин аралаштырып. аз-майы быштак жана кам каймакты, токочтор кабыл алуу үчүн жана татымы жумуртка массалык баарын аралаштырып бир кашык кошуп, аралаштырып. ысык мешке formochkam күкүмдөрдү жана жука кумдай быштак массасы таратып 35-40 мүнөт. муздатып алыъыз. Cream, бекем көбүк менен бажыканадан, бара-бара кадыресе кант 1 пакетин podsypaya. Толтуруу ири жылдыздын түрүндө шланганы менен кулинардык шприц көп алышат. каймак торт ар бир аз кысып, кооздоп Карл жазышса төмөндөйт.
алма жана мейиз менен нан
12 даана үчүн:
- 3 косыныз. л. бадам
- 100 г кабыгы курон, жалпыга маалымдоо
- 50 г мейиз
- 1 чоң жана 1 кичи алма
- 250 каймак г
- 1 косыныз. л. лимон ширеси
- 1 жумуртка
- 225 г ун
- 2 чай кашык бышыруу күкүм
- vanillin 1 Пэт
- 100 кант г
- туз
- 100 г каймак
- алма Желенин же өрүк тапта 3-4 аш кашык
тамак даярдоо:
бири-бирине салып коюп, 2 кагаз оромдогу чейин кошуп, түпкүрүнөн 12 кадык Табаны жатты. пантүркизм менен майы жок, майдаланган бадам кууруу. Raisins жуугула, агыза берет. Кабыгы курон, массалык чакан кесимчелер. Big алма, таза, төрттөн бөлүнүп, кесимчелер үрөндөрдү, алып лимон ширеси менен чачат. 1175 ° С чейин Preheat меш бир чоң табак менен жумуртканы сабап кирди. ун, бышыруу күкүм, аш содасы, аны бардык жумуртканы аралаштырууга туз, Vanilla, жана канттын бир чымчым Mix. Chef кашыкты кычкыл сүт, каймак, аралаштыруу. бадам, мейиз, алма курон боюнча даана, 2 аш кашык кошуп, бир калыпта аралаштырып. камыр Tins толтуруп жана ысык мешке 18-20 мүнөт бышырып. Cool. Ошол эле учурда, бир аз алма, жууп кирди кесип жана ядро жок. дене бүдүрчөлөр салып кесип жатат. Apricot варенье анда 2 мүнөт жылуу жана кабыл алгысы алма сыра. Кондитердик боюнча сындырым нан, жатып калган бадам менен чачат.
Vanilla соус менен бышырылган алма
Кызмат кылган 4:
- кургатылган өрүк 50 г
- ботко мейиз 50 гр
- 50 г + бир аз жумшартылган май
- 1 лимон ширеси
- 2 чай кашык бал
- 4 ири кычкыл алма
- 500мл сүт
- 1 Vanilla соус даярдоо үчүн порошок Россия
- 100 г быштагы (же "Almette" каймак сыр)
тамак даярдоо:
175 ° С чейин Preheat меш сызыктар жана crunchy мюсли бөлсүн өрүктү май 100 грамм менен бирикпейт. бал, лимондун ширесин туташтыруу. , Кирди кесип алма, жууп өзөгүн алып, лимон массасы-бал аралашмасы менен чачат. майлап алма сезими абалда жер, мюсли менен жогорку өрүктүн салмагын бөлүштүрөт жана 15-18 мүнөт бышырып. Ошол эле учурда, Vanilla чыгы даярдоо үчүн сүт бышыр. бир Vanilla соус үчүн күкүм жылуулук жана Halo менен аралаштырууга Табаны алып салуу. 1 мүнөткө козгогон улантуу, соус 3 мүнөт туруп +, андан кийин, ошондой эле аны козгойт. маскарпоне кошуу жана аны таркатуу. ысык Vanilla соус менен алма куурулган кызмат кылгыла.
шоколад соус менен бадам, nougat боюнча Parfait
8 Кызматтын жөнүндө:
- 1 жумуртка
- майдаланган бадам 25 г
- 25 г + 1 кашык шекер порошок
- Сабаш үчүн каймак 300 г
- татымы nougat 50 г
- 2 чай кашык какао
- кара шоколад 50 г
- суюк бал 25 г
тамак даярдоо:
банк Muffins 8 indentations кагазда манжета койду. зайтун майы менен майланбагансып талкаланды Almond кууруу. протеиндин сарысы эч бир нерсе ажырата албайт. майдаланган кант 25 г көбүк менен Yolk бажыканадан. жумуртканын агы катуу көбүк 1 TBSP менен сабап кирди. л. кумшекер. , Коюу көбүк 200 г каймак бажыканадан жумуртканын сарысы белок, бал, nougat жана жаъгактар менен байланыш түзүү абдан маанилүү. Оромдогу натыйжасында массасы толтургула, скотч менен жаап, тоңдургуч 4 саат койду. шоколад кыйгыла. , Каймак 100 грамм ысык шоколад, 1 с кошуу. Л. какао, таттуулар жана алар шоколад эрип көрөлү. Даяр Куран кезегинде, манжета алып какао десерт менен чачып, шоколад, соус менен кызмат.
дан куурай менен Ачуу Мир
12 Тарталетки:
- 1 чай кашык + бир аз май
- пакети Каттама
- 2 кашык ун +, бир аз
- 1 Vanilla Гадылбек
- сүт 375 мл
- 75 кара Шоколаддын г
- 225 кант г
- Пряникке жыпар жыттуу 1 чай кашык
- туз
- 3 + 1 жумуртканын сарысы
- 2 чай кашык какао
- көрк малина
тосмолорунун MUFFINS кабыл алуу үчүн 12 лотоктор Мунай. камырдан катмарын кеңейтүү жана аны бир аз жылдырып, floured. Squeeze же диаметри 10 см 10 камырдан чөйрөлөрдү кесип. Калган камыр бири-бири менен, бүктөп (жок себүү үчүн) жана андан ары 2 чөйрөсүн extrude. , Килкилдекке салып камырдан чөйрөлөрдү жер муздаткычка учтарын жана жерди басып. 200 ° С чейин Preheat меш Vanilla Санкабина Cut жана массасын шыпырып салам. Чогуу 1 саат Гадылбек өзү менен. L. сүт май салып, бир жарага алып. шоколад кулайт +, сүт менен ал эрип кетет. бир табак 2 кашык ун менен калбырдан, кант, жыпар жыттуу заттарды жана кооптонуу менен аралаштырып. сүт жана дей кошуу. кайнатып, 3-4 мүнөт Ликашенконун алып келгиле. Vanilla Санкабина алып салуу. Жыгачтан менен жумуртканын сарысы жана болчумун бажыканадан. ысык каймактын ыдыратып, 2-3 аш кашык, анда каймактын негизги салмагы козгойт. себеттерге үстүнөн каймакты жайып, 15 мүнөттөн бышырыныз. очокко Тарталетки алып салуу жана аларды банк баракта ниеттик менен болсун. какао менен чач жана мөмө менен кооздоп.