- Shrimp - 300 грамм
- Эгер сыя - 300 грамм
- Краб таякчалары - 200 грамм
- Жумуртка - 5 даана
- Кызыл икра - 130 грамм
- Майонез - - даамы үчүн
1. Wash жана жумуртка катуу кайнатылган бышыр. Салкын жана таза. жумуртканын сарысы, белок бөлүнөт. Андан сырткары, абдан чоң, этин жиликтеп бөлсүн. 2. туздалган сууда Shrimp кайноо. Сиз сотонун Shrimp сатып болсо, аларды тазалап. майда чаян кичинекей болсо, анда алар да, аларды калтырып. майда чаян көп болсо, анда алар жарым кылынсын. 3. Squid шакектерге кесип. Аларды дароо эле кайнап жаткан сууга ыргытып кайнат. Сак бол, алар бул учурда оор болот, анткени, кальмар жей албайт. 4. Краб таякчалары чакан кесимчелер. Бардык биз терең чөйчөккө салып которушат жана майонез менен кашык бир-эки толукталсын. Кыл. жарылып эмес, кызыл икра, ал акыркы бурулуштан кошулат. микс салаты кийин, зарыл болсо, туз, туз жана калемпир текшерүү.
Кызматтын: 8-10