- Oregano - 1 аш кашык
- Майоран - 1 чай кашык
- Өсүмдүк майы - 80 миллилитр
- Буудай уну - 50 гр
- этти Буудай - 1 кг
- Basil - 1 чай кашык
1. 1,5-2 см жипчелер болжолдуу Жоондугу боюнча эт Cut даана, ун жана өсүмдүк май менен чулгап кызуу көмөч кууруу баштайт. Fry жогорку жылуулук Эт, кабык пайда болот, жана эт ширеси ичинде бойдон калууда. 2. Куурулган эт, биз казанда кошуп. Уйдун, биз аны өчүрүүгө болот. 3. Кургатылган ашкөк жана куурулган эт менен чачат. 4. Ошондо этке томат (туура, таза кесилген помидор чыйратылган жарып жатат) кошуу. 5. өсүмдүк майы жараатын куурулган пияздын, сорпону же суу кошуп (200 мл.). Биз капкагын жаап, бир аз отко идишти койду. Эт жарым саат даярдашат. Мезгил-мезгили менен да, тамак-аш жана түтөтүү үчүн эмес, козгойт. 6. туз калемпир менен эт жана сезонду тамак-жылдын аягына чейин. Сиз майдаланган сарымсакты жана жаңы чөптөрдү кошуп алат.
Кызматтын: 6