- шалот, столго чапты: - 450 грамм
- зайтун майы - 3 косыныз. кашыктарды
- шарап уксусу - 2 косыныз. кашыктарды
- Сары кычы - 1 косыныз. кашык
- майдаланган сыр көк (Сампдория) - 1 стакан
- Илептеринен скорлупе - 1/2 чыны
- туз жана калемпир - 1 даам
Preheat меш 215 градуска чейин. ири банк баракка 1 кашык каймак май, туз жана калемпир менен шалот жатты. 25 30 мүнөткө чейин, пияз жумшак чейин күрөң чейин бышыр. бир аз мел бер, бөлүп койду. бир чоң табак менен, туз жана калемпир менен 2 аш кашык каймак май, уксус, сары кычы, сезон чыгы калган сабап кирди. Кудайга кызмат кылганга чейин эле, шалот жана ашкөк соустун кошуу сыр жана скорлупе чачсын.
Кызматтын: 8