- Bulgur дан - 1 стакан
- кайнак суу - 1 стакан
- райхон жалбырактары - 1 стакан
- жалбыз кетет - 1 чөйчөктү
- жалбырак петрушка - 1 стакан
- помидор - 300 гр (Кусочки)
- Сарымсак - 1 мухитин
- шарап уксусу - 2 косыныз. кашыктарды
- зайтун майы - 1 косыныз. кашык
- жашыл пияз - 2 Stucki
- лимон - 1 Thing (сок)
- туз - 1 1/2 чай кашык
- Жаъы жана майдаланган калемпир - - үчүн даамын
220 градуска Preheat меш. бир heatproof идиштин ичинде Bulgur, жер, суу жана дей кайнак бир чыны менен толукталсын. суюк 1 саат, оту чейин жаап бекем жана шроттор белок. майдаланган чөптөр менен Bulgur Mix. помидор, сарымсак, уксус, сүт, 1 чай кашык жана 2 кашык майдаланган парниктерде кыл. помидор 12 мүнөт, жалына баштайт чейин бышыруу жана отко кактап бир баракта тагынгыла. муздатып алыъыз. кесип жалбырактуу калган бышырылган помидор аралашмасын bulugur салуу, көк пияз, лимон ширесин, туз, калемпир, калган 2 чай кашык май. акырын Mix. жашыл жалбырак кооздоп жана кызмат.
Кызматтын саны: 4