- кызыл пияз - 2-3 даана
- кызыл икра - 100 грамм
- сүзмө же каймак - 100 гр
- жаңы укроп - - даамын үчүн
- жер кара мурч - - даамын (кебектүү)
пияздын тазалоо жана төрттөн аны бөлүп-бөлүп. чоң сыныктарын Бурк пияз (закускаларды үчүн негиз) жана майда (жасалгалоо үчүн). пияз, ар бир чоң траншын алуу үчүн пияз кичинекей төшөгүнө үстүнө каймак, бир кашык жайып, икра менен кийген. ашкөктүн, калемпир менен кооздоп.
Кызматтын: 10