Бул ыкма менен маринатталган Атайын маринатталган slaw, кайдыгер эч кимге эч качан таштабайт! Бул достору жана кошуналары менен жазылса да, кунт коюп өтө сакталып жаткан тамак бири болуп саналат. ылдамдык жана даярдоо жөнөкөй Бул капустанын артыкчылыгы - 4 сааттын ичинде бактылуу кычыратып жыпар капуста болушу мүмкүн, бир толук салаты сыяктуу. Капуста "Provencal" сакталып турушу мүмкүн, бирок даяр баары, ал ошол эле күнү жеп, ошондуктан, муздаткычка бир айнек идишке сактап сунуштайбыз.
заттар:- Чоу 1000 г
- Сабиз, 1 даана.
- Таттуу калемпир 1 даана.
- Сарымсак 1 мухитин
- 125 мл кайнак суу
- Salt 1 косыныз. л.
- Шекер 60 г
- Такталган күн карама майы 75 мл
- сирке 5 мл
- 1-кадам Анткени сен туздалган капуста даярдоо зарыл: капуста, сабиз, калемпир, сарымсак, суу, туз, кант, өсүмдүк майы жана уксус маани (70%).
- 2 Chop капуста Step.
- 3-сабиз-кадам-тилке кылып кесип, же Корейский сабиз тамак бышыруу үчүн н колдонушат.
- 4-кадам таттуу калемпир 4 жиликтеп бөлсүн, анан жарып же майдаланган өчүргүлө.
- кичинекей н 5 руб сарымсак кадамга жана басма сөз аркылуу кысып.
- 6-кадам: White Cooking: муздак кайнак сууга бир жарым стакан туз жана шекерди таркатып, зайтун майын жана 1 чай кашык куюп, .. уксус.
- Step 7: ири розочкаларды, капуста, сабиз, калемпир, сарымсак аралаштырып.
- 8-кадам суук: White куюп, аралаштырып. Капуста оор бир нерсе кысып керек - бул тасма жаап, арпа же ылай менен кумура (салмагы жана өлчөмдө сага жарашат баарын) үстү-үстүнө коюп койсо болот.
- Step 9 салкын жерге капуста алып салуу - бул даяр 4 сааттан кийин - аны муздаткычка бир айнек идишке жана сактоочу жайга өтүү мүмкүн эмес.