Пияз жана буурчак шорпо

аз жылуулук үстүнө шорпо жылуулук зайтун майынан бир чоң идишке. пияз жана г азыктарды кошуу:

• зайтун майы - 2 аш кашык
• пияз - 2 даана
• тоок же жашылча шорпосу - 3 жомок
• жашыл буурчак - 1.2 Kilo
• айран - 1/2 чөйчөк (май-акысыз)
• туз жана жаны жерлерди кара мурч - - даамы үчүн

көрсөтмөлөрү

аз жылуулук үстүнө шорпо жылуулук зайтун майынан бир чоң идишке. пияздын кошуу менен тамак жасап, басып ал жумшак жана тунук чейин. сорпону кошуу жана жарага алып. 10 мүнөткө үчүн капкагы жок жылуулукту жана мөөн азайтуу. буурчак кошуу жана башка тамак - жаңы буурчак үчүн 10 мүнөт жана тоңуп калган 4 мүнөт. ырааттуулук чейин Комбайн менен аралашмасын сабап, кандайдыр бир бутакка салып электен төктү. муз суу бир бутакка салып табак акырын. шорпо сууп чейин кыл. туз жана калемпир менен айранды жана мезгилди кошуу. эстрагон жана бутактары менен 4 пластина менен кооздоп ортосунда бөлүштүрөт жана кызмат.

Кызматтын саны: 4