- Пияз - 1 Ар бир
- Сабиз - 1 Ар бир
- Капуста - 300 грамм
- Картошка - 3 даана
- Буурчак - 100 гр
- Кызылча - 1 Ар бир
- Болгар калемпири - 1 Ар бир
- Козу-карындар - 200 гр
- Помидор - 2 даана
- Сарымсак - 3 тиштери
- Туз жана калемпир - - даамы үчүн
- Петрушка - - даамы үчүн
- Бей жалбырак - 3 Stucki
ингредиенттерди даярдагыла. Буурчагы суу менен бир нече саат, соолуп суу үчүн, бир идишке буурчак, суу кошуп (3 литр) салып бышырылган буурчак чейин жара коюъуз. Пияз корки, чыйратылган өчүргүлө. орто н жөнүндө сабиз корки чорду. кичинекей кубики калемпир бөлсүн. картошканы кабыгы жана чакан кесимчелер. , Кызылча тазалоо орто н аны аарчуучу. Чачууга капуста. кесинди козу чакан плиталар. Tomatoes корки чорду. Чыйратылган петрушканын жарып. 2-3 мүнөт пияз кууруу үчүн орто ысыктан үстүнө зайтун майы менен көмөч Preheat. сабиз жана Sauté дагы 3-4 мүнөт бою бирге кошуу. аралашмада пияз, сабиз кошуу. Ошондой эле картошка кошуп бар. 10 мүнөткө кайнат. Андан кийин идиш капуста, калемпир кошуп. Кызылча ойлуу өсүмдүк майына кууруу. казанды капуста кийин кызылча, ошондой эле, туз, калемпир жана бей жалбырагын кошуп. 5-7 мүнөт бышырышат. Козу-желпи өсүмдүк майына куурулган. Sauteed козу карындар шорпо менен толукталсын. , Идиш помидор салуу дагы 10 мүнөт бышырышат. 10 мүнөттөн кийин, казанды сарымсак кысып. , Петрушканын кошуу аптапта сорпо алып, 10-20 мүнөт жаап, турсун. Meatless шорпо даяр!
Кызматтын: 10