тооктун шорпосу жолдору менен шорпо абдан көп эле туура бир .Кошуналардын жана эч кандай көрсөтмө. көп Borsch - көп ойнош кандай. Балким, бул да жакшы нерсе, мындай жылуу жана даамдуу тамак менен көрүшүнө мүмкүнчүлүк бар. Ал эми уй же чочконун сорпосун негизинде шорпо калориясы абдан көп, ал эми ашказан эч үчүн жарактуу эмес, тоок тамактануу туура болсо! Бирок ал дагы деле posytnee коюлтуп, төө буурчак кошуу болду. Бул шорпо жана сан оор, ошондой эле, ал тургай, аны "бир кашык туруштук бере албайт". Жешти Даражасы эмес, Tomatoes томат пастасын менен алмаштырылышы мүмкүн. бир орто кызылча алып, буга чейин ал (I кызылчасы менен бышырышты) даярдоо же тамак же бышыруу керек. сорпосу менен алдын ала же .Кошуналардын даярдоонун жүрүшүндө бышырылган болот. сорпону (Сөөксүз жагат) даамын тоок бир бөлүгүн алат даярдоо. ал тамак бышырган чакан кыроого түзө алышат, алар (эгер .Кошуналардын Шорпо, адатта, эмне жок, мен) cheesecloth аркылуу сорпону начарлаткан жок болот.
заттар:- Тоок эти 400 г
- Сабиз, 1 даана.
- Пияз 1 даана.
- Salt 0.5 ч. L.
- Картошка 4 даана.
- Сабиз, 1 даана.
- Кызылча 1 даана.
- Пияз 1 даана.
- Таттуу калемпир 1 даана.
- Капуста 300 г
- Күн карама майы 4 косыныз. л.
- Tomatoes 3 даана.
- Salt 1 ч. L.
- Ground кызыл калемпир 0.25 ч. L.
- Калемпир кара калемпир 7 даана.
- Бей жалбырак 4 даана.
- Шекер 1 саат. L.
- Apple, уксус, 0,5 ст. л.
- 1-кадам .Кошуналардын даярдоо үчүн, тоок, сабиз, пияз, таттуу калемпир, жаңы капуста, картошка, помидор, күн карама, кызылчасы, буурчак, жыпар жыттуу керек.
- 2-кадам буурчагы сууга 8 саатка чылап же түнөп, жууп, туздалган сууда тендер чейин кайнатып алуу керек. буурчак сортторун жараша 30 50 мүнөткө созулат.
- 3 жууп эти кадамга өтүп, суу куюп кайнатып алабыз. Биз 2 мүнөт кайнатат берет жана суу кошулат. муздак суу, 2 л куюп, кайнап 1 сабиз, пияз, башын, алдын ала ochischennyh.Dovodim кошуу көбүк от 20 мүнөт бышырып чейин татып жара үчүн дегенде, туз менен азайып жок.
- 4-кадам Tomatoes тери тазаланган жана чакан кесимчелер 5 мүнөт кайнак суу менен толтурат.
- 5-кадам картошка, сабиз жана калемпир тилкелери, пияз салып кесип - мууздалган. Капуста абдан кылдат жок shinkuem.
- 6-кадам кызылча, ошондой эле-тилке кылып кесип, башка жашылча жана 1 саат менен аралашпагандай. L. өсүмдүк майы.
- 7-кадам Passeruem пияз 1 TBSP менен. л. 1 мүнөткө өсүмдүк майы.
- 8-кадам калган каймак май, сабиз жана калемпир кошуу. жумшак сабиз чейин Fry. Кошуу 0.5 ч. L. кант.
- жашылча ширесин бираз сууга чейин кадам 9, анда чейин майдаланган помидор жана Fry кошуу.
- даяр куюшат 10 кадам жашылча (мындан ары зарыл болгон) жана шырыктарды алып (ал Borsch бышыргандан кийин буруп, кызыл эмес, ошондой). картошканы кошуп, жарым 5 мүнөткө чейин бышыр.
- 11 кадам zazharku жашылча кошту, картошка бышырып чейин туз даамын тамак.
- Step 12 Fry кызылча 2 мүнөт.
- 13 кадам буурчак кошуу, андан кийин кызылча, капуста, жашылча жана аралашманы, даамын туз, дагы 0,5 ч кошуу. L. кант жана алма алма сиркеси. 1 мүнөткө көбүрөөк чыйканды бер, от өчүрүү.
- Кадам 14, калемпир жана бей жалбырагын татып кызыл калемпир жана кара мурч кошуп, бардык күчтү, капкак менен жаап, аны 10 мүнөткө чыга берет.
- шорпо аралашманы кызмат чейин, ошондой эле 15-кадам (буурчак түбүнө барып). Тоок эти даяр шорпо салып алат да, өкчөмө таш ыргытып, кесип, ток болот.