- жумуртканын сарысы - 1 Ар бир
- оор каймак - 1 косыныз. кашык
- Vanilla - 1/2 чай кашык
- ун - 1 1/4 чөйчөкчө
- майдаланган кант - 2/3 чыны
- туз - 1/4 чай кашык
- муздаган май - 1/2 чөйчөкчө
- жарым сүт жана каймак - 2 чөйчөкчө (каймак)
- кант - 1/2 чыны (каймак)
- туз - 1 чымчым (каймак)
- сарысы - 5 даанасы (каймак)
- cornstarch - 3 см. идиш (каймак)
- 4-Арт - май чечилген. идиш (каймак)
- Vanilla - 1 1/2 чай кашык (каймак)
- алма желе - 1 үчүн даам
- иреттелген мөмө-жемиш менен - 1 үчүн даам
1. камыр жаса. 190 градуска Preheat меш. кичинекей идиштеги, кадыресе жана жумуртканын сарысын айкалыштыруу. азык-иштеп-жылы ун, кумшекер, жана туз комбинаты 1-2 жолу. жарып май кошуп, аралашма кум сыяктуу эч качан чейин чейин, 12-15 жолу козгойт. жумуртка аралашмасын кошуп, 10-12 секунд аралаштырып. Бир камыр диск түзүү, жок эле дегенде, бир саат тасманы жана шроттор орогула. 2. Roll камыр 30 см, диаметри бир чөйрөсунө. Бир калыпка салып, камыр, Пут жана ашыкча кырка. 30 мүнөт Токтот. 3. Cover төмөн камыры, мешке үстүндөгү жана жука боюнча төө буурчак 30 мүнөт төк. дагы 5-8 мүнөт кабыгын жана буурчак жана отко кактап алып салуу. толугу менен муздатып бер. 4. каймакты үчүн. орто жылуулук үстүнөн орто казанды, каймак, 6 кашык шекер жана туз менен жарым сүт аралашпайт. кээде козгогон, жарага алып кел. 5. орто идиштин ичинде, жумуртканын сарысы бирге уруп. Калган шекерди кошуп, 15-20 секунд сабап. крахмалды кошуу жана 30 секунд бажыканадан. Акырындык менен жумуртка салып каймак аралашмасы менен толукталсын. жылуулук үчүн Табаны кайра аралашма биразга чейин орто ысыктан жакчубуз. жылуулук алып салуу жана май жана Vanilla кесим менен аралаштырып. , Кандайдыр бир бутакка салып жакшы электен каймакты тоскоолдук жок дегенде 3 саатка муздаткычка төмөн жана орду менен жабат. 6. крем менен муздаган тортту май толтуруп +, жаңы жемиштерди жана мөмө-үстүнө кооздой аласыз. орто жылуулук ашуун чакан казанды алма сүтүн эриди. желе Тарту жогорку майлап үчүн катмарын пайдалануу.
Кызматтын: 8-10