Италиялык Минестроне шорпо Минестроне майда, макарондон же күрүчтү кошуп жашылча ар кандай жеңил италиялык шорпо болуп саналат. Ал, адатта, жергиликтүү жашылча, башкача айтканда, шорпо мүнөздүү жараша жасалган, бирок, мен аны бышырып, жашылчалар аракет ынтызар болгон, мен өндүрүүчүлөрдүн жашылча нес-үшүк багынан чогултуу кийин 4 саат дуушар дешет тоъдурулган өсүмдүк май чабышып, ордуна, сөзсүз жатат Мен жергиликтүү жашылча аны жасап, бирок, ошондой эле, "кышкы версия:" Мен абдан жакты. зайтун майы менен көмөч кылышат жашылча болгондуктан, шорпо даамын, жарым шорпо келген жашылча даана бөлүнөт, ал эми экинчи жарым жыштыгы жана түс каныккандыгын бар шорпо мамлекетке Ошентип, шорпо сорпосун менен бирге Комбайн кордошкон каныккан болот.
заттар:- Италиялык өсүмдүк микс 250 г
- Кариб өсүмдүк микс 250 г
- Суу 1000 мл
- Зайтун майы 40 мл
- Пияз ак 1 даана.
- Макароны кашаа 50 г
- Сарымсак 1 мухитин
- Salt 1 ч. L.
- 1 Минестроне Мен өсүмдүк аралашмасынан турган карата даярдануу үчүн кадам: брокколи, кызыл калемпир, жүгөрү мардегинен, сабиз, помидор, кошумча жашыл буурчак, көк буурчак, жашыл жана кызыл буурчак, көк пияз, сарымсак, суу, зайтун майы керек, туз жана чакан макароны.
- зайтун майы менен кызуу көмөч 2-кадам тоъдурулган жашылчалар менен жаап койду. Сиз жаңы колдонуп жаткан болсо, алар өз-өзүнчө чакан музда жана кастарлоо кесип, алдын-ала тазаланган, болушу керек.
- 3-кадам 5 мүнөттөн кийин, unfrozen жашылчалар, бир аз от азайтам жана кандырып үчүн жабык бойдон.
- 4-кадам ушул убакта, пияз жарым шакектерге киргизди кесип, андан кийин дагы бир 3-бөлүктөрү.
- сарымсактын 5-кадам тиштери жука бүдүрчөлөр бөлсүн.
- 6-кадам жашылча менен пияздын жана сарымсак кошуу себилип мындан ары да, аз жылуулук кээде козгогон каптады.
- 7 15 мүнөттөн кийин кадам, өрт өчүрүү - жашылчалар дээрлик даяр турган болсо, анда биз аларды тамак берет. Ошентип, тоъдурулган жашылчаларды жалпы 30 минут кайра өчүштү +.
- 8-кадам Биз көмөч жашылчадан жылат идишке салып, суу менен толтуруп, бир кайнатып, Басма сөз алып.
- Step 9 шорпо жара тартып, аз жылуулук азайтам жана 10 көп мүнөт бышырышат.
- Step 10: Биз шорпо жашылча жарым кургум кашык алып, бир табак менен бөлүп койду.
- мамлекетти пюрэ, 11 калган жашылча сорпосу бажыканадан Комбайн Step.
- Step 12: көчөсүнөн кайра жашылча келген бир жарага алып жана чакан кесме же күрүч чуркап, мен октор менен колдонгон.
- Тамак-13, 5 мүнөт кадам, кабыгынын жарым бурчу болсо, аны өчүрүп, аны Портер тамак берип, кичинекей макарон дайыма "жетүү" деген. бир Шорпо ысык же муздак, чачышты жашылча болушу мүмкүн катары кызмат кылат.