- Жумуртка - 4 даана
- Мидии - 150 грамм
- Петрушка (бутактары) - 2-3 даана
- Эстрагон (бутактары) - 2-3 даана
- Килограмм - 50 гр
- Ак шарап - 1/2 чыны
- Зайтун майы - 20 миллилитр
- Туз жана калемпир - - даамы үчүн
Ингредиенттер. казанды, жарым шарап куюлган чөйчөктү жана моллюска эт ыргыта бир чыны суу аралаштыруу менен кайнатып алабыз да, дагы бир 3-4 мүнөт бышырышат. зайтун майы менен майлап, кайнатылган бир банк табактын түбүнө койду соусе. жашыл Мидии менен чач. Ойлуу бир аз табак, айры, туз менен жумуртка сабап салышты. жумуртка аралашмасын, биздин жедик толтургула. майдаланган пармезан сыр менен бүт нерсени чач. 220 градус 10 мүнөт жумуртка бышырып. даяр омлет дароо идиштерге салып бузуу жана кызмат. Bon болсун!
Кызматтын: 2