сорпого жөнүндө акылмандык Vegetarian шорпо, балким, биз түбөлүк сүйлөшө алмак эмес! Кимдир бирөө чын эле кызыксыз, ал тургай, зарыгып тамак болуп саналат; Кимдир бирөө Коммуналдык үчүн даярдап жатат, бирок жеп атайын кубаныч сезип жок; Албетте, шорпо менен сүйүү, чынында эле, адамдардын өтө көп санда бар! Ал эми туура! шорпо даамдуу, пайдалуу, кызыктуу тамак дайыма айырмаланып, дайыма аны коруп, түс, текстура менен тан жана даамын болушу мүмкүн! Бүгүн биз ашкабак жана апийим тамак даярдоо. Кимдир бирөө таттуу бир нерсе деп, анда туура келген өнүмдөрдү деп мүмкүн. Ал эми мени, андай болгон жок, ыйман келтиргендер! куркума даярдалат, кориандр жана бей өзгөчө жыты жана ашкабак, апийим жана картошка берип кетет - - Шорпо жарык жана жыпар жыттуу экен каныккандыгын! Чыгыш акылмандарын Бул шорпо эс жана ой жакшыртат деп эсептешет.
заттар:- Pumpkin 150г
- Картошка 3 даана.
- Сабиз, 1 даана.
- Суу 4 косыныз.
- Мэк, 2 косыныз. л.
- Бей жалбырак 1 даана.
- Ground Nutmeg 0.75 ч. L.
- Кориандрдын * 0.5 ч. L.
- Куркума 0.75 ч. L.
- Май 20 г
- Fresh петрушка 0,5 устун
- Чымчым туз 2
- 1-кадам тамак даярдоо үчүн жаңы ашкабак керек, картошка, сабиз, петрушканын, мак, сүт жана жыпар жыттуу.
- 2-кадам Жашылча - картошка, сабиз жана ашкабак кабыгынан жана кесимчелер.
- казанды-жылы 3-кадам, муздак суу 4 идиштер куюп апийим кылынган уруктар жана картошканы кошуп - картошка бышырып чейин 15-20 мүнөт бышырышат.
- пантүркизм-жылы 4-кадам, сары май, ысыктын бей жалбырагын кошуп, 1 мүнөт үчүн кууруу, анда кориандр, Nutmeg жана куркума кошуу - тамак дагы эле 30 секунд.
- 5-кадам Ошондо ашкабак менен сабиз кошуп, кылган 10-20 мүнөткө чейин орто ысыктан жакчубуз.
- 6-кадам жашылча сорпону кошуп, 2-3 мүнөт кайнатып, ошонун баарын жаз.
- 7-кадам Ошондо татып жарып петрушканын жана туз кошуп.