апийим менен Muffins Бул кичинекей төшөлгөн Cupcakes Орусиянын жана Украинанын абдан популярдуу болуп саналат. Биз үчүн булочки алар болсо, өз кезегинде, өткөн кылымдын аягында, 50-жылдары көпчүлүккө чыгып жаткан Америка эле. Бирок, чынында, биздин Muffins көнгөн адам сыяктуу бир аз бар, бирок, мурдагыдай эле даяр бышырган Текстура аларга эмнеси менен айырмаланат - Muffins дагы абаны жана жумшак. Muffins толтурган ар кандай таттуу болуп саналат - бул жыпар жыттуу заттарды, көп мөмө-жемиштерди, кургатылган мөмө-жемиш жана мөмө-candied, мейиз жана жаъгактарды, шоколад, тамчы, мармелад жана тапта. Ал эми бышырып - сыр, чочконун эти, жемиштер, козу карындар, эт же балык. күтүлбөгөн жерден жумшак таттуу булочки даамы сергитерлик лимон тамак үчүн аракеттенгиле!
заттар:- Буудай уну 3 косыныз.
- Жумуртка 2 даана.
- Лимон 1 даана.
- Yogurt 375 мл
- Мэк, 2 косыныз. л.
- Шекер 1 косыныз.
- 6 г Сода
- Май 200 г
- Salt 6 г
- Бышыруу порошок 2 ч. L.
- Кумшекер 1 косыныз. л.
- 1-кадам, биз муктаж MUFFINS даярдоо үчүн буудай ун, каймак май, жумуртка, кумшекер, айран, лимон, мак, бышыруу талкан, аш содасы, туз.
- бир идиштин ичинде 2-кадам Mix бардык кургак заттын: ун, бышыруу талкан, аш содасы, туз жана мак.
- дагы табак-жылы 3-кадамга өтүп, май, кумшекер кошуп, баары ак баскан салмагы чейин аралаштырганы менен сабап эриди.
- 4-кадам май аралашмасы менен бир балка 2 жумуртка - ар бир аз Камчы режиссерун кийин.
- 5-кадам Lemon жууп, кайнап жаткан сууда 5 мүнөт коюъуз, ал жыпар жыттуу үчүн. Ошондо жакшы н балкып боюнча чыгыъыз. камыр 1 кашык лимондун кабыгынан салуу.
- Азыр 6-кадам, көрүнөө бүт йогурт жана бүт кургак аралашмасын 3 бөлүккө бөлүп. Камырды йогурт, 1/3 кой - жана тез аралаштырып жана аралаштырганы менен сабап (узак Камчы кереги жок).
- 7-кадам артка кургак аралашманын 1/3 кошуу - тез режиссерун же элжирей сабап кирди. Кайталап сен йогурт жана кургак аралашманын түгөнгүчө, 6-7, 2 жолу кадам.
- Step 8 Булочка камыры даяр. 10 мүнөт, аны таштап кетишет.
- Step 9 Ал убак келгенге чейин, кагазга кадык банкаларга түрүндө (алар майлап кереги жок), май же каймак түрү өзү.
- Ар бир көктүн 10 кадам толугу менен камыр толтуруу зарыл.
- боюнча мешке 11 MUFFINS Bake Step 180-190 ° C 25-30 мүнөт. 3 TBSP Mix. л. лимон ширеси, 1 косыныз. л. кумшекер. Бул шире жылуу Muffins боюнча кулинардык бадалдардын үстүнө коюлат. сироп аяктады жана майлап булочки муздап кетип, андан кийин көктүн алып.