кышында бет жасалган бадыраң ар дайым жогору "суроо-талап" колдонушат. Ошентип, ал ингредиент салттуу Christmas салат "Мачо", бир табакты же ысык rassolnik популярдуу соус "Татардын" балык же эт даамын берип, элестетүү кыйын эле. Ошондой эле маринатталган же туздалган, даамдуу экини толугу менен "көз карандысыз" ысылык жана башка тамак-аш, ар кандай жакшы барат кесинди. Эреже катары, кожоюндун аялы кылдат бактагы ар кандай жолдор менен бир preform кылып, кыш жалпы продукттун кызыккан. Биз сизге "алтын" Recipes бадыраң суроттор менен кышка бланк тандоо сунуш - классикалык, стерилдөө жок, салаттар. Тажрыйбалуу кожоюндун аялы көп сыналган насыяттарга эс жана кулинардык бизнес-жылы башталгыч сергитүү алышат - кызыктуу идеялар көп нерсеге үйрөнө алабыз.
ыраазы
Кыш үчүн банктарда кадам рецепт сүрөттөрү кадам менен классикалык рецепт - пияз жана сабиз менен стерилдөө жок - үй рецепт workpiece кызыктуу көргөзмө ыкмакышында бактагы чейин даярдык - кадам сүрөттөрү кадам менен классикалык рецепт
туздалган курамында кышка preform:
- бадыран - 5 кг
- хрен жалбырактары, карагат жана шейки - 3 даана.
- укроп - 2 - 3 inflorescence
- Сирке 9% - 150 с.
- калемпир менен таттууну - 10 шт.
- Сарымсак - 5 тиштери
- G - 3 аш кашык
- кант - 6 кашык
- Суу - 2.5 L
кышында дайындоо бланк бактагы боюнча кадам сайын нускама:
- Бадыран муздак суу менен жууп, 5 саатка кетип жатышты.
- бадыран арыктар жатканда, суну- кумуралар даярдоо менен алектенүү керек. Банктар кылдаттык менен менин, кир жөнүндө ачык-айкын жана арылтуу - Тандырга, же кандайдыр бир башка жол менен тосулду.
- Сарымсак тазалап жана ар бир тогологун эки бөлүккө кылынышы керек.
- таза банктардын түбүнө хрен карагаттын жана алча, анистен жалбырактарын салып, жыпар жыттуу зат кошуу - сарымсак, калемпир беришти.
- эгер мүмкүн болсо, идиш помидорлорду толтуруп, дагы компакт - чытырман катар. Андан кийин 30 мүнөт бириктирүү болуп саналат кайнак суу менен толтурат (көбүрөөк керек эмес).
- суу 2,5 л: White даярдоо кант жоюлуп кеткен, туз жана өрттөп. кайнап кийин, Табаны алып, ачуу ичимдик кошуу.
- Даяр ысык: White арылтуу капкактарды банктардын жана тактоо төгүлүп турат.
- бадыраң бланк менен Банктар жайып бурулуп жатат жана толук муздатуу күтүп.
Recipe кышкы банктарда помидорлорду оруп - пияз жана сабиз менен
кышкы жыйноочу бактагы үчүн ыкма үчүн ингредиенттердин тизмеси (3 литр салгычтарды):
- бадыран
- сабиз - идиш 7 чекиттер
- пияз - 1 даана.
- укроп - 2 чатыр
- кара калемпир буурчак - 6 даана.
- бей жалбырак - 2 даана.
- Туз - 2 аш кашык
- кант - 4 косыныз (No слайддар)
- 70% уксус өзөгү - 1 кашык
- суу - 2L
preform бактагы кышында сабиз жана пияз менен кадам сыпаттамасы кадам:
- Лора помидорлорду агын суунун астында алып, 2 толтуруу - 3 саат, бир чоң табак же бассейни. Бул убакыт ичинде жемиштер жетиштүү суу ала турган жана Кытырак бурам.
- Банктар, сода пайдалануу менен тазаланып, жакшылап жуугула, арылтуу керек.
- Ар бир идишке майдаланган пияз, сабиз, анан бекем помидорлорду коюп койду. бул кайнак суу үстүнө куюп зарыл алдында Fruits.
- Суу туз жана кант кошуп, отко салып жатканда, жарага алып. Даяр бактагы менен банкка: White төгөм.
- Ар бир куюп уксус өзөгү контейнер толук муздатуу туздун кийин. Банктар маскировка сууга бышкан жана чоң көмөч жайгаштырылган камтыйт - стерилдештирүү. казандын түбүнөн кичинекей ак майлык коюп же атайын Решетки орнотуу үчүн жакшы болот. казандын ичинде эч кыйынчылыксыз суу куюп, анын ичине банк арылтуу.
арылтуу эле кышында бадыран - үй рецепт бланк
арылтуу эле кышында workpiece бактагы курамында (3 литрлик идиш күнүнө)
- бадыран - 2 кг
- укроп - 2 мурчик
- Сарымсак - 2 - 3 тиштери
- кара карагаттын жалбырак - 3 - 4 даана.
- уксус өзөгү - 1 кашык
- кара мурч - 5-буурчак
- кант - 1,5 косыныз
- Туз - 2 аш кашык
арылтуу эле кышында, бактагы алачыктай, бышып калды - ыкма сүрөттөөдө этап:
- Каннинг бадыран тазалап, муздак сууга бир нече саатка коюъуз керек чейин. Workpiece тери менен чакан pupyrchatye помидорлорду тандап алуу жакшы болот.
- Банктар чиптер, жаракалар жана кирлерин үчүн текшерүү. Биз сода менен жууп, үтүк же мешке арылтуу.
- Көчөтүн жалбырактары жууп, сарымсак - тазалап, ар бир бышактап этин жиликтеп бөлсүн.
- таза арылтуу кумуранын түбүндө карагат жалбырактары коюп, сарымсак, inflorescence укроп, калемпир жана кара мурч. Даяр бадыран тыгыз катар ар бир идишке жайгашкан жана алдын ала кайнатылган жумула камтыйт.
- чоң казанга суу (болжол менен 1,2 L) куюп, бир кайнатып алабыз. Кант жана туз кайнак суу менен таркатылган. : White жылуулук алып.
- тузга ар бир идишке куюп, уксус салышы кошуу. , Тоголоктоп жайып салып жана банк эмес, толугу менен салкын эмне чейин бир нече саатка жылуу жууркан жашырат.