суук аба ырайынан улам, кургак жемиштер ден соолук жана жакшы маанайда үчүн зарыл. Кургатылган мөмө - таттуу тишке үчүн чыныгы табылга жана даамдуу жана пайдалуу!
ал дайыма бул стилге аба-ырайы өзгөчө кыш мезгилинде, суук мезгилинде,-жылы, ошондой эле дайыма эле жагымдуу эмес, ошондуктан дене үчүн даамдуу жана ден соолугу үчүн бир нерсени ойлонуп мамиле кылууну каалайт. Кургатылган мөмө жөнүндө ойлонууга убакыт жетти.
Илгерки замандан бери белгилүү preform буюмдардын бир түрү катары, жер-жемиштерди кургатылган. жемиш сакталууда гана күнгө кургатуу менен мүмкүн болду. Ошондон бери ал көп жыл жүздөгөн өтүп, ар бир үйдө муздаткычтар, электр плиталары бар эле, микротолкундар жана башкалар. Бирок ошого карабай, кургатылган жер-жемиштер окуянын бир нерсе эмес, тамак-аш болушу үчүн, мындан ары да. Кургатылган мөмө-жемиштерди даярдоо үчүн көп ыкмаларды ойлоп: алар кристаллдашуусу эле бууланып, туздалган, ж.б ..
Эмне үчүн дагы эле популярдуу соолуду, эми алар ушунчалык жакшы көрүп турган?
Албетте, кургатылган жемиштерди пайдалуу касиеттери. Ал тургай, суук мезгилинде, таза мөмө-жемиштер жана жашылчалар качан маанилүү топуктуу адам денесин, байытуу, тилекке каршы, дайыма эле жеткиликтүү эмес болуп саналат. Кургатылган жемиштер кальций (чач, тиш үчүн маанилүү, сөөктөр) бар, магний (кан басымы туруктуу), калий (жүрөк-кан тамыр системасынын үчүн зарыл болгон), натрий, темирди, буласы (туура өздөштүрүлөт ажырагыс бөлүгү), А, B1, B3, B2 P, B5, B6 жана башкалар. д.
Каада-салт боюнча ар түрдүү өзгөчөлүктөрү үчүн кургатылган жемиштерди бир нече сортун айырмалоо үчүн:
- бүт - механикалык кийлигишүүсүз жемиш zasushivat, сөөктөрдү жана бөлүктөргө эч кандай пикир келишпестик жок, жок эмес, б.а., ..
- бөлүнгөн жарымы - даярдоонун жүрүшүндө сөөктү алуу үчүн жарым бөлүнөт.
Ал эми табигый кургатылган - сактоодо жана химия жок, жана candied - сироп кошуу менен даярдалган.
жакшы белгилүү кургатылган жемиштер төмөнкү түрлөрү болуп төмөнкүлөр саналат:
- мейиз - жетиштүү калория продукт майындагы B5, B1, B2, ошондой эле, магний, калий, мүндөгү бор, чоюн жана калий бар;
- кургатылган өрүк - анын ичинде, алма, аскорбин, лимон ден соолук үчүн зарыл болгон аминокислоталар, ойнош, камтыган продукт, Мындан тышкары, ал калий, пектин, темир жана көп Vitamins камтыйт;
- түшүм - калий, калий, канал, магний, натрий, жез, хром, Zinc, йод, топуктуу жана антиоксидантка бай;
- анжыр - натрий, калий, магний, Phosphorus, майындагы B1 булагы, PP, B5, E, B6, ж.б.
- чие - витамин С, каротин, антиоксидантка жана калий, канал, темир, Zinc жана калий бай продукт;
- Карл - витамин С, лимон кислотасын жана бензой кислотасы, калий, натрий, темир, канал, цинк жана темир- турат;
- алма - жипчеге бай, майындагы C, B2, A, B1, PP, Fructose, бор жана пайдалуу кендер;
- Алмурут - сахароза, глюкоза, Fructose, витамин B1 камтыйт, жана Б2, P, E, PP, C, каротин, кислоталар жана пайдалуу кендер;
- анжыр - майындагы B1, B, B3, C, PP, натрий, кальций, калий, Phosphorus, магний бар, ж.б.
- бананы (ийрейип) - аскорбин жана алма кислотасы булагы, калий, endorphins, А, B2, E, PP жана туздары;
- Дарбыз (шишиген) - жипчеге бай эмес, белоктор жана минералдык туздарды, темир жана микроэлементтүү никотин кислотасы, А, С, V;
- candied - даярдыктар менен, башкача айтканда кургатылган жер-жемиштер пайдалуу заттардын кыйла эркин, ушул түрү кант сироп жана коргоочу кошуу эндоплазмалык ... Ошентсе да сакталып жаткан мөмө-жемиштер бир даамдуу таттуу болуп саналат.
тамак-жылы, кургатылган жемиштер, ар кандай улуттук-аштарда көп тамак-тамак-жылы киргизилген. Ал эми Recipes кургатылган банан менен жолугушуп, шорпо ала турган ар түрдүү болуп, туздалган балык менен коон, ал тургай, candied куурулган тоок.
кургатылган жемиш менен бир нече жөнөкөй Recipes
- кургатылган жемиштер менен бал. Honey кургатылган жемиштер да иммундук система, мээнин жана дене үчүн анча пайдалуу эмес. Ошондуктан, кургак жемиштер ар кандай түрлөрү менен аралаштырып, силер баа жеткис саламаттык пайда болот даамдуу таттуу аласыз.
- кургатылган мөмө-жемиш кусочками Pilaf. Ликашенконун 30 мүнөт күрүч бышырып, андан кийин, ашыкча суу агызып кыйылганын, кургатылган жемиштерди кошуп, мешке 10-15 мүнөт коюп. Мындай жемиш Pilaf чондор жана балдар ээ болушат.
- кургатылган жемиштер менен Oatmeal. Сулунун пайда баарын билем, бирок, бул баш аламан сүйүктүү кургатылган жемиштер кошуу болсо, пайда алып бир нече эсеге жогорулайт.
Кургатылган мөмө - таттуу тишке үчүн чыныгы табылга жана даамдуу жана пайдалуу!