Кулеш

Биз чочконун чакан кесимчелер, суу 1,5 литр болуп жана Bull азыктарды тамак деп башталат:

• Чочконун эти - 500 грамм
• Millet - 1 стакан
• Пияз - 2 даана
• Май - 30 грамм
• Суу - 1,5 миллилитр

көрсөтмөлөрү

Биз чочконун кесилген кичинекей чогултуп алып, көбүктөнгөн суу алып, суу жана кайноо сорпосун 20 мүнөт 1,5 литр салып жаткандыгы менен башталат. Ошол эле учурда, жакшы шорпо "кир" :) майдаланган пияз эмес экенин, таруу, кара буудай * жууду. Fry пияз алтын чейин Бэкондун бүдүрчөлөр менен. жарым бышырылган чейин эт сорпосу чыйкан келгенде, идиш жууп, таруудан жумшалган. дагы 20 мүнөт тамак жасап, андан кийин ышталган пияздын жана туз кошуп. Дагы бир 10 мүнөт - жана ботко даяр!

Кызматтын: 5-6