- Уй Shank - 450 грамм
- Tomatoes - 110 гр
- Pearl арпа - 80 грамм
- Сабиз - 2 даана
- Сельдерей - 2 даана
- Картошка - 2 даана
- Пияз - 1 Ар бир
- Петрушка - 1 косыныз. кашык
- Зире - 1 косыныз. кашык
- Бей жалбырак - 1 Ар бир
- Томат пастасы - 2 косыныз. кашыктарды
- Bouillon - 1,2 литр
1. Эт ашыкча май кесүү. Уй 1,5 см кесимчелер. Бир чоң казанды салып уй, сорпону карапага куюп, уй эти баягы кошуу. бир кайнатып алабыз да, от бурмалайт. Жаап Ликашенконун мөөн көрөлү. 2. кайнап жаткан уйдун эти, бышырылган жашылча жатканда. сабиз, пияз, сельдерей, помидор чоң жетиден таштады. Уй менен көмөч coarsely кыйылганын, сабиз, пияз, помидор жана сельдерей кошуп, жакшылап аралаштырып,. Жазуу шорпо чыйкан 2 саат 45 мүнөт, козгогон тамак учурунда бир жолу. картошканы кабыгы менен кесимчелер жана шорпо кошуу. Cover жана картошка бышырып чейин, дагы 45 мүнөт мөөн көрөлү. 3. ак нан менен ысык тамак басыъыз.
Кызматтын саны: 4