- сүт - 500 гр
- Жумуртка - 5 даана
- кант - 300-350 гр
- сүзмө - 1 косыныз. кашык
- өсүмдүк майы - 1 стакан (же эритип каймак май, маргаринди)
- кургак ачыткы - 2 косыныз. кашыктарды
- Vanillin - 1 Ар (Россия)
1. ун ниетти аны дем берсин. Сүт абдан жылуу үчүн, 40-45 градус. 2. бир стакан сүт-жылы кант, ачыткысыз бир кашык таркатуу. 10-15 мүнөт жакындаткан турууга уруксат берүү. 3. Жумуртка жана кант аралаштырганы менен сабап кирди. массалык каймак, сүт калган, кадыресе кошуу. ун жарым куюп, оң жарым-суюктук сабоого жууруп. аралаш ачыткы келип кошуу. барып, 15 мүнөт тура бер. 4. калган ун менен катуу камыр жууруп. бир чоң табакка салып, жылуу (мисалы, батарея менен жөлөнүп ас) койду. пайда кылган. Кереги жок! ошол калыптанып, же чоң нан тортту же булочка пайда кийин - бирдей даамдуу болот.
Кызматтын: 5-6