Азыр тамак mozhnoupotreblyat козу жүз түрү тууралуу бар. Козу-карындар гана өзүнчө көз карандысыз табактын, бирок ошондой эле, салаттар, буламыктарга, бышырган, татымал менен картошка тамактар менен кошо элек даярданып жатышат. Алар жагымдуу даамы etogoimeyut улам ушунчалык популярдуу blagodaryasvoim оригиналдуу, жыпар жыттуу жана кен казуучу заттар болуп саналат.
Polzagribov
козу карын майын (1%) камтыйт, белоктор (жыйынтыктары 5%), карбонгидрат (3%), анын үстүнө, биздин денебиз микро жана макро элементтер үчүн пайдалуу - темир, жез, калий, жазган, жез, калий жана башкалар.
Биз натрий болушунча көп калий колдонуу керек жана биздин орган тамак soli.Seychas натрий катары ogromnoekolichestvo алат деп kotorayaperenasyschena же кургатылган азык-түлүк, жыпар жыттуу заттарды көп бар, ал nashegozdorovya үчүн өтө зыяндуу болот. Бул азык-түлүктү керектөөнүн азайтуу Ошондуктан зарыл, жана калий бар жерде bolshegribov.
козу карын органы күнүмдүк муктаждык калий -120 мг бар жана биз horoshihkostey жана тиш үчүн канал менен бирге жашоо үчүн керек.
чогуу кальций жана канал жеген болсо, oniperevaryatsya өзүнчө караганда ылдамыраак. пайдалануу менен алардын 1 болот proportsiyadolzhna: 1.5. Мындан тышкары, Phosphorus кошундулары денесинде эле protekatosnovnym энергия жараяндарды жардам берет. Бир адам sutki0,8 г канал менен жеш керек.
ал жок болсо, денеде Cobalt түрлөрү кызыл кан клеткалары, аз кандуулук пайда болот.
Айрыкча, бир адам да жеп козу карын алууга болот Copper, Zinc, imarganets, жашоо үчүн керек.
Poleznyesvoystva
- Козу-карындар razvivayutpamyat, акыл иши, атеросклероздун өнүгүшүнө тоскоол 18 амино-кислотаны камтыйт.
- козу карын бай бардык элементтердин, биз dlyahoroshego зат, тобокелдиктерди жана poyavleniyaserdechno ооруну азайтуу керек. Мындан тышкары, бул минералдар жугуштуу prepyatstvuyutvirusnym.
- B майындагы (B1, B2, B6) normalnofunktsionirovat толкунданып системанын иштешин жана жакшы тырмак, чач менен теринин үчүн абдан зарыл болуп саналат. Бул топуктуу менен Козу-карындар көп да, дан эгиндери жана жашылча-коюудан да көптү билдирет.
- B-glucans иммундук системаны, мындан тышкары, алар сага жардам берип жатам, анткени пайда etiveschestva opuholey.No алдын алуу кыска мөөнөттүн ичинде бир нече sotenkilogramm колдонуу керек бекемдөө.
- Меланин, табигый антиоксидант болуп саналат.
- Грибоктук Chitin оор металлдар ishlaki денесин көрсөткөн.
- Витамин PP как тамыр органдарды кан тамырларын кысат жана polozhitelnovozdeystvuet бекемдейт. уй боор сыяктуу көп бул Байланышуу менен козу карындар.
козу бардык пайдалуу касиеттери тышкары майындагы E, C жана А. soderzhatsyazhirorastvorimye козу протеин жумуртканын караганда эки эсе көп болуп, этке салыштырмалуу үч razabolshe менен.
Козу-карындар дарылык максатта колдонулат. пайдалануу narodnoymeditsine боюнча тынчсызданып системасын айыктырууга agaric алкоголизми айыктырууга - жук, шишик iluchevuyu Лейкопения - сейрек кычыткы chaga.Ochen даамдуу ак козу карын (Boletus) бир стакан жана жалпы тонусун бар.
зыян козу карындар
Биз ооруканадагы адамдардын sotravleniem козу көп алат деп билем. Мунун себеби ibiologichesky козу жана химиялык курамы боюнча адамдардын ишмердүүлүгүнүн таасири otsutstviebazovoy маалымат шектүү жерлерге сатып жегенге козу nesedobnyegriby айырмалай жөндөмсүздүгү кирет. Козу карын жыйноочулар көп Бул өнүмдү чогултуу unichtozhayutgribnitsu. , Wormy жумшартылып, бышкан козу карындардын жеп Nelzyaupotreblyat, анткени ичеги-карын ооруларына бул mogutvozniknut оорулар. Мындан тышкары, бул козу карындар деп өзгөртүү жатам istochnikomspor болуп саналат.
-Мал 20 козу карындар, өзгөчө opasnyhi бар: кызыл козу карын, ак жуумал grebe (muhomorzeleny) жана жайгашкан жери, Шайтандын козу карын, chanterelle, жамгыр, линияларды, караңгы, быдыр же ryzheyuschy champignon idrugie боюнча agaric, жалган ак-сары баа учуп, ар кандай. Көп учурда, албетте, туура тамак tonkaya.Esli уулуу козу карындардын, жана желе турган otlichnymprimerom деп аталган бул svinushki болуп sluchayutsyaotravleniya эмес, ал уулуу болушу мүмкүн. уу анын ёсъшъ imeyutraznoe суммасынын ар бир мезгил ичинде Козу-карындар, мындан тышкары, бул өнүгүү iproizrastaniya шарттарын өзгөртүүгө мүмкүн. Эксперттер гуминдик топурактын нымдуу шарттарда өсөрүн караганда азыраак уулуу жакыр кургак топурактын, өсө chtogriby деп.
олуттуу өлчөмдөгү карын таба Chitin, дээрлик адам денесинде айлануу эмес. Алар эмне үчүн plohoperevarivayutsya. Ошондой эле, абдан козу жөнүндө болсо, анда ал Курч панкреатиттин жана уйку безинин өнөкөт сезгенүү mozhetprivesti.
Chitin ири мазмунуна буюмдун камтылган кээ бир заттарды protsentpitatelnyh улам организм үчүн жеткиликтүү эмес.
13-14 жаштагы курактык чейинки балдар Chitin жыйнагы болот. Сен дененин ичинде бала nachalissboi кереги жок болсо, ал козу карындардын жегенге да уруксат бербей жатат.
Fungi - itoksiny уулуу курамынын абаны соруп алат takoerastenie болуп саналат. аларды чогултууда этият болуъуз. ден соолугуна зыян келтириши үчүн эмес, chistyemesta экологиялык тандап.
козу карын үчүн токойдо vyotpravlyaetes келгенде, себеттеги гана шек жок nevyzyvayut Ошол салды. учурда, алардын жакындары opasnostizdorove да, өздөрү да, атап айтканда бетин эмес, таянба. уулуу да posleotvarivaniya бар козу алты бар: inocybe, боз grebe, кызыл чымыны agaric, Amanita virosa, rozovoplastinnik, Amanita pantherina. ihni жегенге эч качан ошол козу карындардын кач.
strahovkiluchshe Анткени ар бир карын мамиле. Ал тургай, ак козу карындар, жок эле дегенде, minutpyatnadtsat кайнатып, бирок дээрлик vsepoleznye заттар жок 100 даражалык бир температурага экенин эстен чыгарышпайт.
Эгер козу карындардын pravilnosobrali, аларды даамдуу бир бышырылган болсо, анда алар сага ырахат otih пайдаланууга алып келет. Ал кээ бир айла hozyaykaznala үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Мисалы, козу карын менен дароо nuzhnomelche кесип үйрөнгөн. буту камтылган Chitin көпчүлүгү poetomuih капкак кичирээк кылынышы керек экенин унутпа.
Эгер козу карындардын niprigotovili кандай, алар карын порошок жана козу карын чыктарга менен бардык оор тамак-аш, kromeblyud болуп саналат. Ал эми козу карындардын жеп жатканда, бул продукт, анткени, ашыра тоюу жана семирүү тартып zaschischaetesebya poterevesa жардам берет.
козу карындардын кантип сактоо керек?
Сиз карын кесип абдан vazhnopomnit кийин, ал көп өтпөй iliobrabatyvat даярдоо үчүн мүмкүн болушунча, анткени бөлмө температурасында 4-5 саат орто metabolity.Mozhno магазин козу муздаткычка көпкө топтоого nemnachinayut кийин эле керек, бирок бир күндөн ашык эмес. Алар, полиэтилен сакталган мүмкүн эмес эле аба жана нымдуулук, vydelyayutgriby жоктугунан onuskoryaet ажыроо жараяны. Ошондуктан, алар адамдарга зыян түзөт. катуу дубал менен бир идишке бир муздаткычка мыкты ihklast.
козу карын менен жасалган идиш-чопо же enamelware vholodilnike сакталууга тийиш.
Сен күтүлбөгөн жерден адамдын денеси токсиндердин түшүп, анда аларды андан кыйын жана ар бир адам ар кандай skorostyu.V Мындай учурларда менен өзүн-өзү дабаланууларына кереги жок болуп жаткан жок, ошол замат ооруканага кайрылууга тийиш.