- Жакшы помидор - 2 кг
- Болгар калемпири - 1 килограмм (adzhika жакшы кызыл калемпир алуу үчүн)
- Сарымсак - 300 гр
- Hot калемпир - 300 грамм
- Fresh хрен - 300 гр (бир гана хрен тамыры жалбырактары керек эмес, керек.).
- Туз - 1 стакан
- Сирке 9% - 1 Glass
, Помидор жууп, бүрүшүп салбагыла, суу, 20 секунд кайнап төк. Корки. Калемпир жууп, уруктар жок. бир нече бөлүктөргө кесип. бир Комбайн-жылы даярдалган помидор, жаргылчакка тартып, таттуу калемпир жана ысык калемпирдин. Кашыкка тамыры жууп, кабыгынан чыккан. Grate. Кылдаттык менен, көзүн коргоо. Сарымсак майда бөлүктөргө кесип, тазаланган. Кыркылган өсүмдүк аралашмасы бир бутакка салып Комбайн чейин өтөт. майдаланган сарымсакты жана темир торлуу кашыкка кошуу. Кыл. туз жана уксус кошуу. жакшы Mix. Adzhika даяр. бир соус же татымал катары кызмат кылат. муздаткычка капкактарды айнек идиштерге салып дүкөнү.
Кызматтын: 8