- ун - 500 гр
- каймак май - 125 гр
- жумуртка - 2 даана
- Туз - 1 Чымчып
- пияз - 1 Ар (толтуруу үчүн)
- картошка - 750 грамм
- майдаланган Swiss сыр - 100 гр
- сүзмө - 2 косыныз. кашыктарды
- өсүмдүк майы - 1 косыныз. кашык
- туз, калемпир - 1 Ар (даамын)
- Мунай - 1 Ар (кууруу үчүн)
Конкурстун чейин туздалган сууда картошка жана кайноо корки. Апенди. буу менен картошканы Drain, Оозу менен таба жаап, андан кийин эзилген картошка менен моюн сунган. таза, жанчып жана ысык майга куурулган, 6 мин таазим. менен пияз шорпо кошуу май, сүзмө, лимондун кабыгы жана сырдан тышкары, туз жана калемпир. Кыл. Ун, туз бир дагы гезит менен элгектен өткөрүшөт. жумуртка, сары май кошуп, камыр жууруп жатышат. жок эле дегенде, 10 мүн жууруп. Бөлүү камыр эки бөлүккө жана жука катмары ар бир түрмөк. 1 чай кашык биринде суу сактагыч жайгаштыруу 2 см аралыкта толтуруу. Экинчи сактагыч камтыйт. болжол менен 4 х 4 см болгон аянттарда салып камыр кесип. turtonov этегине кысылып Wet колдорун. казанды майды ысытып. turtony бөлүктөрүн жайып, 6 мүнөт бышырышат. Ар бир. ашыкча май агызып, дасторконго кызмат кагаз Сүлгү кийип үчүн.
Кызматтын: 6