- Каттама - 250 грамм
- Ным аба-кургатылган Балык - 350 грамм
- Жумуртка - 1 Ар бир
Хам менен Каттама отун даярдоо боюнча бардык дүкөндөрүндө сатылган мыкты ылайыктуу ачытма Каттама (балак) болуп саналат. туурасы Балык тилкесин узундугуна барабар деп камыр Сиз, кадимки усул менен чыгып тоголонуп керек. сүрөттө эле. 2 см туурасы жайып балык салып, бүрүшүп камыр кесип. Бекем спиралынын ар бир тилкесин Twist жана банк баракта, аларды уюштуруу, койду кагаз нан. Ар бир катмарлуу чөлмөгү сабап жумуртка менен капталган болушу керек жана таяктар алтын түскө ээ эмес, чейин 20 мүнөт, 190 градуска камырды мешке салып бышыруу.
Кызматтын: 8-9