- Каттама - 200 грамм
- Туздалган семга - 200 гр (же башка кызыл балык)
- Сыр - 50 гр
- Пияз - 1 Ар бир
- Жумуртка - 1 Ар бир
- Күн карама майы - 3 косыныз. кашыктарды
Бул жерде - курамы нандарды даярдайт. Биз топтоштуруп алып. Пияз, чыйратылган кесип жана алтын чейин өсүмдүк майына куурулган тийиш. а н жөнүндө Сыр руб. Салмон чакан кесимчелер жана лимондун сыр, куурулган пияз менен аралаштырууга (табигый сөөк, кабырчыгы жокторунун). Каттама ири чөйчөктүн же идиштин кесилген сыра аркылуу ичке катмары чыгып жабышат. Ар бир Тегеректин борбору биздин толтуруунун бир аз жатты да, анан котлета өчүрүп. Дагы бир маанилүү жагдай - жогорку кичинекей тешик бар эле, ошондуктан көөлөп өчүрүү керек. Тагыраак айтканда, сүрөттө карап. көмөч баракта көөлөп коюп, бир аз май кошулган. Ар бир котлета аз сабап жумуртканы нымдап. Тандырга, бышыруу, Пут жана 180 градуска 15-20 мүнөт бышырып. Биз жеп-ичип, пайдала- :)
Кызматтын: 3