картошка Помидорами Томат шорпо - бир түрдүү продукт. помидор кыйын болгон бардык ролун аныктап ал. Бирок, дагы 200 жыл мурда бул бакча өсүмдүктөрүнүн дүйнө жүзү боюнча популярдуулугу карабастан, ал уулуу жемиши деп эсептешкен. азыр жапайы түрлөрү бар Түштүк Америка, - помидор туулган жери, жайгашкан. 16-чы кылымда помидор Europe португал алып келишти. Бул мөмө-жемиштерди ошол замат Италия, Португалия жана Испания тамыр кабыл алынат, ал эми жегиликтүү жемиш катары эмес, жана оюм-чийим өсүмдүк катары. Алар силдерди боюнча казанга салып отуруп, гүлгө деп жарыялоо. French жаркыраган жемиш менен кооздолгон pergolas башка өсүмдүктөр, британиялык күнөсканаларды жана италиялыктардын аз эле майым, калемпир, сарымсак, помидор менен туздуу аларды өскөн. Бир аз убакыт өткөндөн кийин, португал абдан жагымдуу кычкыл даамы болгону үчүн макташат, помидор, соустарды, чыгара баштады. Россия болсо, аны бекем жерге помидор эле 19-кылымдын ортосунан бар корголгон. Strange, бирок чындык.
заттар:- Помидор 800 г
- Salt 0.5 ч. L.
- Ground кара калемпир 4 г
- Такталган күн карама майы 30 мл
- Purple райхон 1 букет жаңы
- 3 сарымсак мухитин
- Пияз 1 даана.
- картошка 150г
- Чымчым туз 2
- Такталган күн карама майы 4 косыныз. л.
- 1 саат аш кара. L.
- Fresh райхон кызгылт 10 г
- кумурадагы 1,5 литр көлөмү 1-кадам помидор 800 грамм алып, картошка 3 орто, 3 ири сарымсак тиштери, 1 пияз, жаңы райкан, өсүмдүк майы, аш тарач, таттуу калемпир, туз ууч.
- помидор 2-кадам, бүрүшүп тайыз кыскартууну, кайнак суу куюп, 1 мүнөт өткөндөн кийин, агын жана мөмө кабыгынан тазалоо.
- жарымында кесип 3 помидор кадам. банк пергамент кагазы, помидор, кесип тарапты да, туз, калемпир, май чачып койду Cover.
- 4-кадам райхон кир, кагаз = лг = менен кургак, тулку бөлүнүп кеткен. 1 сарымсак, бычак менен кабыгынан жана жанчып менен бөлдүк.
- майдаланган сарымсак менен чачыратты 5 помидор кадам. Ар бир жалбырак райхон зайтун майы менен нымдап, помидорду койду. Tomatoes 190 С температурада 50 мүнөт бышырды
- 6 Анткени бышырылган чейин 30 мүнөт помидор кадам, картошка, пияз, сарымсак, кабыгынан 2 кесилет. Картошка орто бүдүрчөлөр бөлсүн. казандын ичинде жашылча-жемиштерди коюп, суу менен жаап, бышырылган помидор аз убакытка кетип, мелт-бирок ал азырынча жок. Бир аз туз жана Ликашенконун тамак.
- 7-кадам Шорпо үчүн сырткы даярдагыла. Бул үчүн кылдат сокуга бир Комбайн же Акырындык менен райхон жарып. бир чымчым тузду кошуп, таза өсүмдүк майы 4 аш кашык жана аш 1 чай кашык. Кыл.
- Step 8 бышырылган помидор Меш жок жана (30 мүнөт бышырылган) жашылча менен көмөч кошуу.
- Step 9 Курамы Комбайн бажыканадан тез, бирок бир тектүү шорпо абалы. дагы 10 мүнөткө аз жылуулук кийгиле. тарач (кызмат күнүнө болжол менен 1 чай кашык) жана печений менен кызмат кылгыла.