- Баклажан - 1 Ар (негизги)
- Зайтун майы - 3 см. кашыктарды
- Балык - 250 гр
- Туз, кара мурч - - даамын үчүн
- Пияз - 1 Ар бир
- Кызыл калемпир - 1 Ар бир
- Сарымсак - 3 тиштери
- Fresh ашкөк - - даамын үчүн
- Майдаланган сыр - 100 гр
- Нан чакан - 1/4 чыны
- Жумуртка - 1 Ар бир
- Жакшы помидор - 2 даана
Чыйратылган жаңы чөп чабуу. Кесилген Кантри кызыл калемпирдин. жарым баклажан кесип, идиш бардык массасын алып. Pulp баклажан жумшак чейин 5-7 мүнөт суу жана жара кайнап салды. суу соолуп, элирип colander артка ыргытып жатат. Буга удаалаш, туз жана калемпир менен татытылгандай зайтун майын, куурулган этти абдан аз сумма. Fry эт даярдыгын, ошондой эле жарык күрөң түскө муктаж эмес. башка көмөч казанга бир аз көбүрөөк зайтун майы чейин жылыйт. камырды кесилген калемпир менен таба коюп, чыйратылган пияздын жана чеснок. жумшак чейин 4-5 мүнөт орто ысыктан ашуун Fry. Көрүнүп тургандай, элирип, баклажан жасап, эт жана жашылча-бир учурда болушу мүмкүн - анда өтө тез тамак табактагы. Алуу - негизги нерсе. Сен аткара Жогоруда жобосунан кийин, бир чоң табак менен, баклажан этин аралаштырып, эт, куурулган жашылча, майдаланган чөп, күкүмдөрүн, жумуртка жана сыр. Ошондой эле кесилген кыйылган Помидордун жок. Биз бүт нерсени, натыйжада аралашмасынан биздин кайык баклажан farshiruem аралаштырып. Биз май менен майлап турган банк табактагы тараган. Биз 180 градуска камырды мешке салып, 45 мүнөт бышырыныз. баклажан бышырылган жатканда, сиз бизнес тууралуу болот. 45 мүнөттөн кийин гана очокко баклажан алууга жана алар басылганда чейин кызмат кылат. Bon болсун!
Кызматтын саны: 4