Азыктандыруу, салат, чамгыр, ал жипчеге бай болгон, өзгөчө пайдалуу касиеттерин бир катар бар, аны сиңирүү өбөлгө түзөт, пайдалуу чачылган элементтердин жана топуктуу бир катар турат. Бул продуктунун даамы бир аз башкача, бирок айткан. Бул салат чийки кара чамгыр пайдалануу үчүн абдан пайдалуу жана бай, шүгүр кылат, ошондой эле тамак, анткени эт, жумуртка жана сүзмө катышуусунда өтө аш болумдуу тамак болуп берет эле. Veal массалык бир кайнатып түрүн камтыйт.
заттар:- Чамгыр кара 300 г
- Жумуртка 3 даана.
- Торпок эти 150 г
- Пияз 1 даана.
- Такталган күн карама майы 1 косыныз. л.
- 150 каймак г
- Salt 0.5 ч. L.
- Ground кара калемпир 1 г.
- 1-кадам алдын ала кайнатылган жандыктардын даярда, пияз, сүзмө, жумуртка, кара чамгыр.
- 2-кадам кайнатылган жумуртка салып, чамгыр жууп, кабыгынан чыккан жана катуу н жөнүндө арчындап.
- 3-кадам руданын чамгыр муздак таза суу куюп, 30 мүнөт калган.
- 4-кадам Пияз тазалап, өсүмдүк майы менен чакан бөлүктөргө жана кастарлоо бөлсүн.
- сонун электен боюнча 5-кадам чамгыр дасторконго мүмкүн ным болушунча көп алып кашык менен тегиздөө. кеседе чамгыр кой.
- 6-кадам Add куурулган пияз, бышырылган жумуртка, кесилген жана чакан бөлүктөргө бөлүп кыйылган.
- 7-кадам чакан кубатуулугу жандыктардын Кесип алып, салат кошуу.
- 8-кадам, туз кошуу кара калемпир, салат сүт мезгилди кошуп. Кыл. болушу мүмкүн тамак кийин дароо кылгыла.