- Зайтун майы - 2 косыныз. кашыктарды
- Уй Tenderloin - 2 кг
- Туз жана калемпир - - даамы үчүн
- Уйдун эти сорпосу - 1 литр
- Tomatoes рейдинен - 1 килограмм
- Hot калемпир кызыл маринатталган - 400 грамм
- Hot калемпир жашыл туздалган - 400 грамм
- Mozzarella сыр - 200 гр
эки тараптан туз жана калемпир менен уйдун Tenderloin руб, андан кийин тез отко тез кууруу. Эт бир ишенимдүү күрөң кабыктын менен капталган эки тараптан болушу керек. көмөч куурулган этин алып, табак менен өтүп жатат. куурулган эти, сорпону төк жана рейдинен Помидордун кууруу көмөч казандын же,-жылы. Айыбымды тазарта массалык дагы бир тектүү болгон менен аралаштырып. Ошондо алар маринатталган турган суюктук менен туздалган ысык калемпирдин кошуу. ошондой эле дем-шык жана казанга эт тыйын кайтат. унитаз капкакты жаап - 150 градус мешке 4 саат үчүн камырды мешке жөнөтөт. 4 сааттан кийин табак сыяктуу болот жана уй эти абдан жумшак жана назик болуп саналат. көмөч казанга эт экстракты жана талчаларынын аны талдоо. соус эт кайтуу. Mix - жана тамак даяр. Сүйүктүү тарап табактын менен ысык кызмат - макароны ылайыктуу болуп саналат. Bon болсун!
Кызматтын: 10