алма менен Duck
8 Кызматтын жөнүндө:
- 1 өрдөк
- 1 лимон
- 500 г алма
- 2 стол. бал
- 2 стол. кашык коньяк
- туз
- калемпир
тамак даярдоо:
1. Лимон жарым кесип, ширесин сыгып бир жарымын. экинчи жарымы тышкы жана ички торун Өрдөк, туз жана калемпир. Алма, пломба коюлган, бүдүрчөлөр кесип алып, лимон ширесине чачсын. 2. Duck массасы жыгач беседке жарып кыйып алма. банк токуш кийгиле камдык жана ысык суунун 1 чөйчөктү төгөм. 200 ° 2 саат бышырып, мезгил-мезгили менен ширесин куюп түзүлөт. 3. Honey жана бренди микс. Duck кайра эмчек бал-бренди аралашмасын нымдап жана 10 мүнөт бышырып кайрылышат.
Салат "Гранат: Maksat"
Кызмат кылган 4:
- 3 картошка
- 2 кызылча
- 1 анар, нан
- ак капуста 200 г
- 2 сарымсак тиштери
- 300 майонез жана г
- туз
- калемпир
тамак даярдоо:
1. картошка жана кызылча бышырылган (картошка - 20 мин, кызылча - 40-50 мин) чейин бышыр. Так жана өз-өзүнчө торун. 2. Сарымсак басма сөз аркылуу берилет. Капуста чыйратылган жарып, туз чачып, карапайым ширесин алып туруп, майдалап. Сарымсак менен - картошка жана кызылча менен капуста биригүүдө. Туз жана калемпир даамын түрткү бериши. 3. табак скотч менен капталган. Жашылча тараган катмарлар, майонез майлоочу ар бир катмар. , Табак көздөй табак талкалай, кабыгын алып майонез менен салат куюп, анар үрөндөр чачсын.
бышырылган чочко
12 Кызматтын учурда:
- чочконун 2 кг (даана)
- 2 сабиз
- туз
- 2 стол. сары кычы кашык
- 2 стол. кашык өсүмдүк майы.
соус үчүн:
- 100 г кургатылган кара өрүк кармашы
- 1 жумуртка
- 1 стол. Spoon томат пастасы
- 1 стол. ун кашык.
: White үчүн:
- 2 стол. кашык кургак ак шарап
- 100 г кургатылган кара өрүк кармашы
даярдоо:
1.: White өрүктөн үчүн кирди кесип, суу менен шарап 2 чөйчөктөрдү менен айкалыштыруу. Эт 2 саат marinate. Анан: White, орус рубли жана тетири туз кычы этин алып. 2. Эт бир кууруганда көмөч нөөмөт. топко кесип, бир кесим эттен жайылып сабиз. май менен: White менен Sprinkle топ. 200 ° 1 саат бышырыныз. 3. соустун даярдан. Түшүм бетке. жумуртка, помидор, ылай, ун 1 чөйчөктү кошуу жана ысык суу куй. Кыл жана соус эт төк. 15 мүнөт бышырыныз.
Өйдө менен Салат
6 Кызматтын үчүн:
- 2-н
- 1 чамгыр
- 1 алма
- Балык карын бүдүрчөлөр 300 г
- 1 тоок эти
- 2 стол. кашык зайтун майын,
- 1/2 лимон ширеси
- туз
- жер кара мурч
- көрк укроп
тамак даярдоо:
1.File туздалган суу (20 мүн) жана кайноо жана тилке кылып кесип. Козу-карындар сарптоочу. 2. чамгыр жогорку кесип жана жасалгалоо үчүн тегерек жука окуусунун бир кесип. калган мөмө корки жана тилке кылып кесип. Apple торун. Orange шпалдар бөлүнүп, этин жиликтеп бөлсүн ак дубалын, жок. 3. аралаш зайтун майын жана лимон ширесин толтуруу. 4. Бардык даярдалган салат курамы менен бирге, туз жана калемпир менен сезон даамын сырткы үстүнө куюп жатышат. чамгыр, ашкөктүн жана бүдүрчөлөр менен көрөт, кызмат кылгыла.
А кызыктуу банк
12 Кызматтын учурда
камыр үчүн:
- 2 жумуртка
- 250г маргарин
- 1 чыны кумшекер
- 1-Россия (10 г), кургак ачыткы
- 1 Vanilla кант топтом
- 3 чөйчөкчө мука.
кооздоо үчүн:
- 50 кара жана ак шоколад г, мейиз,
- Майдаланган скорлупе жана кооздук кондитер Топпинг
тамак даярдоо:
1. Жогоруда компоненттер, камырды 2 саатка муздаткычка полиэтилен жана жерде ороп, From. Андан кийин 4-5 мм Жоондугу үчүн ун камыры түрмөк чачыратты иш үстүндө. 2. ар кандай сандарды кесип көкту колдонуу. Алардын айрымдары, орех, кургатылганын да көркүн ачат. 180 ° 15 мин бышыруу. 3. сууга түшөт шоколад. Part маалыматтар кара шоколад нымдап, эс - ак. Спринклз менен кооздоп.
бадыраң салаты
- Коду илгичтери менен 250 г
- 500 картошка г
- 2 бадыран
- майдаланган кашыкка 100 г
- 100 майонез жана г
- 1/2 лимон
- 1/2 жашыл пияз жана петрушка алынды букет
- жыпар жыттуу
тамак даярдоо:
1.File жыпар жыттуу май менен майлап кайноо (10-12 мин), андан кийин муздап жана этин жиликтеп бөлсүн. 2. Картошка кайнатып (20 мүн), тазаланган жана бүдүрчөлөр же кесимчелер. Бадыран жана лимон сындырым өчүргүлө. Картошка жыйноочу жана бадыран балык комбинаты, аралаштырып. Жашыл пияз жана петрушка этин жиликтеп бөлсүн. 3. чыгы үчүн, руб майдаланган хрен майонез жыттуу заттар тапшырылган. салат, лимон бүдүрчөлөр менен жашыл пияз жана петрушка жана кооздоп менен чач кийинип барабыз.
Vinaigrette нейрон менен
- 400 тоъдурулган мүрөккепте г
- 1 кызылча
- 1 сабиз
- 2-3 картошка назад PornoXo
- 1 Лампа пияз
- 1 туздалган бадыраң
- 200 тузу г
- 1/2 койсом, петрушка.
толтуруу үчүн:
- 3-стол. кашык өсүмдүк майы
- 2 стол. уксус
- туз
тамак даярдоо:
1. кызылча, сабиз жана картошка, чыйкан, таза. Бадыраң, кесимчелер кызылча жана картошка, сабиз - тилкелери. пияздын, петрушканын кыйгыла. Дабасы кесип. 2. кальмар кайноо (2 мин), 1 өлүгү кесилген шакекче жасап, ал эми калганы - кубики. 3. сирке суу жана туз менен аралашкан өсүмдүк майы толтуруу. Жашылча-кальмар, элжирей жана маалы менен байланыш түзүү абдан маанилүү.
калама менен ысылык
- арык Lavash 2-барактар
- 200 Хам г
- туздалган бадыран 2
- 1 Балык Салмон ыктымал
- 4 стол. кашык майонез
- 100 г сыр
- 1 ашкөктүн шактары
даярдоо:
1. Жарчысы, каттама жумуш бетине жайылып жана майонез менен тараган. 2. Хам, бадыран анча антпесе, сыр торун бөлсүн. Fish, бир айры менен суюк, жем соолутат. Dill түрү чыгып, тарт. 3. сыр, бактагы жарым Хам, сезон даамын туташуу. Кошумчалай кетчү нерсе, калган сыр, ашкөктүн менен балык комбинатынын. 4. Хамдын көбүрөөк урнага бир баракка, экинчи - балык урнага. Барактар тактоо менен бирге туура эмес.
Салат "Fasolka"
- 1 томат соусун бышырылган буурчак мүмкүн (310 г)
- 1 маринаддалган козу карындардын кесип алабыз (470 г)
- 1 калемпирди Гадылбек
- 1 ышталган тоок котлет
- 2 пияз
- 4 стол. кашык өсүмдүк майы
- 100 майонез жана г
даярдоо:
1.Myakot таттуу калемпир-тилке кылып кесип. Буурчактын бир colander дасторконго отурушат, соус соолутат. Бириктиргичтери чакан кесимчелер. 2. Пияз кулатабыз алтын Браун чейин жарым өсүмдүк майына кууруу. кууруу суюк калган май ысырап козу карындар. 3. Бардык даярдалган курамы менен бирге, аралаштырып, майонез менен мезгили.
карбай менен капуста
- 1 кг капуста.
карбай үчүн:
- 1/2 чыны ун
- 1/2 чыны крахмал
- 1 стол. кашык өсүмдүк майы
- 1 аш кашык. кашык калемпир
- туз татып.
соус үчүн:
- 1 чыны табигый йогурт
- 1 бадыраң
- 5 стол. кашык өсүмдүк майы кууруу үчүн
- 4-5 петрушка бутактары
даярдоо:
1. сабоого даярдан. ун, крахмал, суу жана өсүмдүк майы 2 чөйчөк биригүүдө. Сезон туз жана Capsicum жана 10-15 мүн кетип. 2. туздалган сууда (5-7 мүн) менен Cauliflower чыйкан, анда жалбырактардын салып чачылган. 3. капуста өсүмдүк майы менен сабоого жана кууруу көлөмдөгү малып. 4. соус, бадыраң торун жана йогурт менен аралаштырып. Капуста жана петрушка менен соус жана кооздоп менен кызмат.
Ышталган колбасадан менен италиялык салат
- 450 макарон г
- 200 г сыр
- 250 г колбаса
- 150 Хам г
- 1 салат топтом
- 1-топ, укроп же петрушка
- 5 стол. кашык зайтун майын,
- 1 стол. сары кычы кашык
- 3-стол. кашык шарап уксусу
- туз
- даамы кара калемпир негиз
даярдоо:
зайтун майы жана жарым кошулган 1.Spagetti туздалган суу 5,4 л чыйкан, бир colander боюнча жокко чыгаруу, бөлмө температурасында муздатып кетти. 2. Lettuce эстелиги жана кең-тилке кылып кесип. Хам жана колбаса майда-тилке кылып кесип. түрү чыгып, жаргылчагын чөптөр. Сыр жакшы сызыктар же тордун бөлсүн. 3. соустун даярдан. калган зайтун майын, жүзүм уксус, сары кычы, туз, жер кара калемпир жана жонго сабап туташуу. 4. спагетти, Хам, кътъп, сыр жана майдаланган петрушканын туташтыруу. даяр соустун үстүнө куюп, аралаштырып. Ошондо жакшы малынган салат үчүн 1-1,5 саатка муздаткычка коюп. кызмат мурун, салат, темир тор менен бирикпейт.
ысылык кызылча
- 4-майда кызылча
- 100 г сыр
- 2 сарымсак тиштери
- 20 уроп г
- туз Салмон 100 г
- каймак каймак сыр 100 г
- 70 майонез жана г
- чили порошок
- туз
даярдоо:
1. Адегенде кызылча (40 мин), тазалап коюу топко кесип. 2. Hard сыр торун. Сарымсак басма сөз аркылуу берилет. Укроп эстелиги бир нече бутактары көрк кийинкиге калтыруу, жашыл жанчып калган. 3. чакан бөлүктөргө бөлүп балык кесип же Комбайн менен тарт. бир айры менен Cream сыр Маш. 4. катуу сүр быштак, майдаланган Жалбыз, сарымсак, балык көп туташтыруу. Майонез, даамын туз жана калемпир менен мезгил жана элжирей. 5. натыйжасында массалык кызылча чөйрөлөр кийди. ашкөктүн менен кооздоп.
Aspic кальмар
- 700 нейрон г
- 1/2 лимон
- 2 сабиз
- 1 пияз
- петрушка.
сүтү үчүн:
- желатин 12 г
- 1 чыны суу
- 2 чөйчөкчө балык шорпосу
- туз
даярдоо:
1.Kalmary бышырып (2 мин), андан кийин-тилке кылып кесип. 2. сүтүн даярдан. сууга 30 мүнөт желатин, андан кийин жылуу суу сорпосун жана даамын туз эриген. 3. топко кесип сабиз, пияз - жарым шакектерге, лимон - ичке тилкелери. Бир аз даярдалган терең желе түрүндө кирип төгөм. желе кичине катаалданткан адам болгондо, кальмар, сабиз жана пияз койду. лимон жана петрушка менен Гарнирлер, калган сүтүн кошуп, 2-3 саат муздаткычта койду.
эски жол салат
- 1 уй тили
- Тоок эти шырыктар 2
- 1 пияз
- 1 сабиз
- 100 иреттелген туздалган г
- 2 жаңы бадыраң
- 5 жумуртка
- 100 г Икра.
соус үчүн:
- 2 жумуртка
- зайтун майы 400 мл
- 1 стол. сирке идиш
- туз
даярдоо:
1. Адегенде тили (3-ч), андан кийин муздак суу менен куюп кабыгынан чыккан. Эти бышырылган сабиз (20 мүн.) кайнатылган (10 мүн) жана таза тамак 2.Yaytsa. Пияз өчүргүлө. Тилди, Сөөксүз, сабиз, туздалган жашылчалардын, бадыраң жана чакан кубатуулугу 4 жумуртка. Калган жумуртка топко кесип. 3. соус үчүн +, туз менен жумуртка бажыканадан, дагы Сабалып жатканда, ачуу ичимдик жана кычкыл шарап, май кошуп. Бардык ингредиенттер соустун толтуруу үчүн. икра менен чөйрөлөр жумуртка менен Гарнирлер.
Салат "Holiday"
- 300 аштоолорго Shrimp г
- 1/2 ананас
- салат 50 г
- 100 г сыр
- 2 сарымсак тиштери
- каймак 150 мл
- 2 стол. кашык майонез
- 1 аш кашык. кантты кашык
- 1 стол. Балык кашыкка кашык
- 1 стол. кургак ак шарап кашык
- туз
- калемпир
даярдоо:
туздалган суу (5 мүн) менен 1.Krevetki чыйкан, бир colander ичинде жокко чыгаруу жана кара икра муздатып алыъыз. 2. Ананас корки, дене чакан кесимчелер. салат кең-тилке кылып кесип же жиликтеп тартып. Сыр-тилке кылып кесип. Сарымсак басма сөз аркылуу берилет. 3. соус үчүн, сүзмө, каймакты, майонез, шекер, лимондун кабыгы кашыкка жана шарап аралаштырып. Туз жана калемпир татып. 4. даярдалган буюмдар биригип, даяр соустун куюп, аралаштырып.
Салат "Mimosa"
- 2 сабиз
- 3 картошка назад PornoXo
- 4 жумуртка
- 1 Балык Салмон мүмкүн (400 г)
- 1 пияз
- 100 г сыр
- 150 майонез жана г
- 50 майдын г
- туз
- калемпир
даярдоо:
1.Morkov, картошка жана жумуртка тамак жана таза болот. Сабиз жана картошка орто н жөнүндө аарчуучу. 2. ак кишилер менен участок бөлүнүп сарысы, белоктор аарчуучу. Пияз бир айры менен, банктардан балык жана Маш жазасына кесүү. Сыр торун. 3. туз жана даамын калемпир менен сүзмө жана жыл мезгилине жараша соус микс майонез үчүн. 4. жашылча, балык протеиндер жана жайылышы катмарлары, соус майлоочу ар бир катмар. сыр жана жумуртка сарысы менен чач.
а тери алдындагы Herring
- 2 туздалган Herring жасалды
- 2 кызылча
- 3 картошка назад PornoXo
- 2 сабиз
- 3 жумуртка
- 1 пияз
- 1 чыны бадыраң суулар
- 1/2 жашыл пияз жана петрушка алынды букет
- 150 майонез жана г
даярдоо:
арык жарым шакектерге киргизди кесип 1.Luk, бадыраң кетим куюп, 2-3 саат бою marinate уруксат. 2. кызылча, сабиз, картошка, жумуртка тамак, таза жана өзүнчө аарчуучу. Herring-тилке кылып кесип. Туздалган пияз сарптоочу. Жашыл пияз шакектерге кесип. 3. Көк скотч менен курчалган. Кызылча, жумуртка, картошка, сабиз, пияз жана Herring Көк катмарларынын салып, майонез майлоочу ар бир кабатын. муздаткычка салып. 4. кызмат чейин, пластина көздөй көкту талкалай жана тасманы алып салууга. Салат жашыл пияз жана петрушка менен кооздоп шакекчелерин менен чачты.
Borsch сатуучулары
Кызмат кылган 4:
- 2 кызылча
- 1/2 капуста чакан башчысы
- 1 пияз
- 1 сабиз
- 2 картошка назад PornoXo
- 2 стол. кашык ун
- 2 стол. томат пастасын кашык
- 2 литр сорпосу
- туздалган козу 60 г
- 50 г кургатылган кара өрүк кармашы
- 3-стол. кашык өсүмдүк майы
- 1 -2 бай жалбырактары
- туз
- даамы кара калемпир негиз
даярдоо:
-тилке кылып кесип 1.Sveklu, капуста жарып. Сабиз торун, кубатуулугу картошканы өчүргүлө. 2. Пияз жана күрөң талкаланып, май козгогон (10 мүн.) үчүн сабиз жана Sauté кошуу дагы бир 5 мүнөт. Кошумчалай кетчү нерсе, майлуу кастарлоо жок пантүркизм менен, алтын Браун чейин ун козгоп жылуулук жок жана муздатып калтырышат. Ошондо муздатылган ун кылдат томат пастасын менен чыгыъыз. 3. Bouillon кайноо, кызылча салып, 10 мүнөт бышырышат. ышталган жашылчаларды кошуп, дагы 10 мүнөт бышырышат. ун менен помидор ылай аралаштырууга. 4. Prune сорттойт, чыгып-тилке кылып кесип. бир colander менен козу карындардын жарактан этин жиликтеп бөлсүн. Козу-карындар жана тендер чейин 5 мүнөт үчүн шорпо салып тазалайт. туз, калемпир, бей жалбырагын кошуп, ысыктан, жасмыктан жасалган тамак жок.
"Аралашкан жашылчаларды" Шорпо
- 200 сабиз, картошка, төө буурчак, пияз, помидор жана г
- 1 сельдерей
- сорпосун 1,5 литр
- 250 ак нан г
- 1 стол. кашык май
- 150 г эт
- 1 жумуртканын сарысы
- туз
даярдоо:
1. кесимчелер Carrots жана картошка, сельдерей - кесинди. Tomatoes суу, кабыгынан, эт бүдүрчөлөр кесип, кайнап ашуун төгөм. 2. Bouillon кайнатып, сабиз, картошка, буурчак, сельдерей кошуп 20 мүнөт кайнатып. Андан кийин помидор жана туз татып койду. сууга салып коюъуз Z.Hleb. Пияз жарып, каймак кууруу. Эт, ыкшап, нан, ун, пияз жана жумуртканын сарысы менен байланыш түзүү абдан маанилүү. чабак түрмөк From чакан шары кайнаган шорпо салып ачылуучу жана 8 мүн тамак.
өткөргөндо менен Шорпо
Кызмат кылган 4:
- 200 г тоок канаттары
- 200 Брокколи өстүрүү жана г
- 1 пияз
- 1 сабиз
- 1 сельдерей тамыры
- 1 кызыл калемпирди Гадылбек
- 2 стол. кашык өсүмдүк майы
- 1 лимон
- жыпар жыттуу.
камыр үчүн:
- 1 жумуртка
- 5 стол. кашык ун
- 1 чымчым туз
даярдоо:
суу 2 литр 1.Krylyshki кайноо (болжол менен 30 мүн.) Broccoli кошуп, дагы 30 мүн тамак. 2. Chop пияз жарым шакекче жасап, сабиз, сельдерей, таттуу калемпир этин - Жулиен. өсүмдүк майы (5 мин) куурулган жашылча. брокколи, жыл мезгилине жана дагы 10 мүнөт ашпозчуга менен сорпосун салуу. 3. Жогоруда компоненттер чейин камыр, үстөлдү 2-3 даярдан. жылуу суу кашык. чай кашык менен жана кайнак шорпо салып коюп ачылуучу калыптаган. 4. лимондун кабыгынан чыккан химиялык, корки-тилке кылып кесип, эт - чөйрөнүн жана даяр шорпо кошулат.
Сорпосу "жыпар"
Кызмат кылган 4:
- тери менен тоок сөөктөр
- 2-3 см тамыры имбир
- петрушка, укроп же
- 1/2 ак нан нан
- 1 сабиз
- 1 пияз
- 2 стол. кашык май
- туз
- калемпир
даярдоо:
1. Carrots чоң кесимчелер. бир нече жерлер nadsech Пияздын. Митингчилер муздак суу менен толтуруп, бир жарага алып көбүктөнгөн суу жок. сабиз, пияз кошуу. 1 саат. 2. Ginger торун төмөн жылуулук жакчубуз. туз, калемпир жана жыпар жыттуу заттарды Джинджер менен сорпосу. түрү чыгып, жаргылчагын чөптөр. 3. кытырак даярдагыла. Нан, алтын Браун чейин май чакан музда жана кастарлоо бөлсүн кабыгынан, кесип. ашыкча май соруп кагаз сүлгү менен таба койду. 4. чөп жана кытырак менен даяр шорпо чачсын.
картошка менен жасмыкты шорпо
6-бөлүктөрүн учурда:
- капуста 300 г
- 2 картошка
- 2 кызылча
- буурчактын 100 г
- 1 пияз
- 1 сабиз
- козу 200 гр
- 2 стол. өсүмдүк майы жана помидор ылай кашык
- 1 стол. уксус
- 20 зейтун
- 4 стол. кычкыл каймак
- жыпар жыттуу
даярдоо:
1. 12 саат бою чылап, буурчак +, андан кийин (30 мүн) кайнатылган. Козу-суу (30 мүн) 2 литр кайнатып жана тилке кылып кесип. 2. кызылча жарым мунай орто н жана кастарлоо боюнча аарчуучу. томат пастасын сиркесин, 10 мүнөткө мөөн кошуу. 3. сабиз, пияз, күрөң мунай жаргылчакка тартып калган эле. Картошка, кесимчелер капуста жарып. 4. Гриб сорпосу чыйкан ал картошка, капуста жана 10 мүнөттөн жасап койду. эгер каалашса, буурчак +, ышталган жашылча, кызылча, козу карындарды жана, кошуу, зайтун. 5 мүн кайнат. 5. Шорпо сезону татып, сүзмө менен кызмат кылган.
Solyanka
- 50 г, Бэкондун ою боюнча, бышырылган балык, колбаса жана бөйрөк
- 1,5 литр сорпосу
- 2 пияз
- 2 туздалган
- 100 г Кейперс
- 20 Зайтун г
- 15 томат г
- 1 стол. кашык май
- 1 лимон
- лавр жалбырагы
- калемпир
- туз
- жашыл- дандыруу
даярдоо:
1.Luk кычыратып, сары күрөң үчүн, томат кошуп, запасы куюп, кайнатып алып. 2. Эт жана бадыран сыра, лимон салып кесип - сындырым нан. сорпосун бадыран, Capers, зайтун жана эт, сезонду жана 5 мүнөт тамак кошуу. лимон жана ачуу чөптөр менен кызмат кылгыла.
жашыл пияз Блин
6 Кызматтын үчүн:
- жашыл пияз, 200 гр
- 1/2 аш кашык. туз табактарды
- 1 жумуртка
- 2 стол. кычкыл каймак
- 3-стол. кашык ун
- 2 стол. кашык кумшекер, жүгөрү
- 1 кызыл калемпирди Гадылбек
- 1 аш кашык сода салуу чымчым
- 3-стол. кашык өсүмдүк майы
даярдоо:
1.Luk чыйратылган өчүргүлө. Жатка кетип. Таттуу калемпир жарым кесип, уруктар жана тосмолорун жок кичинекей кубатуулугу этин кесип. 2. Пияз жумуртка, сүзмө, жүгөрү, ун, туз жана тамак содасынын менен байланыш түзүү абдан маанилүү. камыр жууруп, 15 мүнөт турсун. Анан кашык куймак куюп буюм жана өсүмдүк майы менен кууруу (1 мүнөт, ар бир тарап үчүн). 3. үстөлгө куймак тапшыруу менен, анистен жана бутактары менен алуубуз калемпир жана кооздоп чачсын. Кошумчалай кетчү нерсе, эгер каалашса, каймакты колдонулат.
куурулган балык
6 Кызматтын үчүн:
- 2 жаңы балыктар
- 3-стол. томат пастасын кашык
- 2 стол. кашык өсүмдүк майы
- 1 аш кашык. сары кычы кашык
- 1/2 лимон менен, же 1 столдун ширеси. уксус
- туз
- жер ак калемпир
- 1 Лампа пияз
- Балык 100 г
- 2 стол. майдаланган катуу сыр
- 2 стол. кашык Breadcrumbs
даярдоо:
1. балык сөөктөрдүн бөлүнүп тазалап, шырыктарды жиликтеп бөлсүн жатат. Пияз кесимчелер. 2. балык лимон ширесин же уксус чачат. майлап түрдө бириктирген шырыктарды коюп, томат пастасын менен жайылып, сары кычы, туз жана пияз менен чачсын. 3. балык дагы бир катмар менен Top жана ага томат паста нымдап, сары кычы, туз жана пияз чачсын. 4. дегенде майдаланган сыр жана печений чачып каттама жука сындырым нан коюп, төмөн жаап, мешке 180 ° боюнча 30-40 минута бышырыныз. Даярдануу үчүн убакыт: 90 мүнөт
Cake "туулган күн"
12 Кызматтын учурда:
- 180 г каймак
- 2 чөйчөкчө кант
- 5 стол. бал табактарды
- 1 чымчым туз
- 5 жумуртка
- 1 стол. содасы
- 3.5 чөйчөкчө ун
- 1 аш кашык. Vanilla кантты кашык
- 500мл сүт
даярдоо:
1. кант, туз, 1 стол жарымы. май бал аш кашык бал, сары май эрисе чейин сууга боюнча козгогон жатышат. Андан кийин 3 жумуртка кошуп козгоп улантууда, тамак жасап, андан ары 4 мүнөт. соданы кошуп, аралашма көлөмү көбөйөт да, жылуулук жок. 3 идиштер аралашманын жылуу массалык өткөнчө эленген унду көрбөдү. натыйжасында камыр 8-9 даана бөлүнгөн жана ичке нан түрүүгө жатат. 200 ° 5 мүн бышырыныз. 2. шекерди, унду калган, сүт менен 2 жумуртка Beat. Cook, аралашмасы биразга чейин, ар дайым козгогон. Cool калган май менен тарт. Диндиндруп Fluff каймак, тортту бүктөп кой. каалаган эле кооздоп.
чөптөрдүн аралашмалары Балык туздалган
- Балык жана чиригени менен 1 кг
- Сарымсактын 6 тиштери
- ширеси, 1 лимон лимондун
- 6 стол. кашык өсүмдүк майы
- розмарин же көкөмерен 3 бутактары
- 2 стол. кашык сары май
- 2 пияз
- шорподон 300 мл
- туз
- калемпир
даярдоо:
1.Chesnok тарт, лимон романды жана ширесин, зайтун майын, үстүнө розмарин же көкөмерен аралашып. натыйжасында аралашма жана 24 саат бою таштап менен көйнөк Эт. 2. Балык туз, калемпир жана эрип мунай ар тараптан Fry. 3. пияз эт менен шакектерге жана кастарлоо бөлсүн. 1 саат 15 мүнөт үчүн: White, сорпосун себилип калган төк. каалаган эле кооздоп.
Tawas козу
- 800 г кой
- пияз 1 кг
- помидор 800 г
- 1 аш кашык. корица кашык
- туз
- кара калемпир
- 1/2 чөйчөк шарап уксусу
- 3-стол. кашык зайтун майын,
- жаңы жашылча.
кооздоп үчүн:
- 800 кайнатылган күрүч ж
- 200 мл табигый йогурт
даярдоо:
зайтун майы менен, козгогон, бүдүрчөлөр жана кастарлоо таштады 1.Myaso. Анан чопо менен өтүү. 2. Tomatoes суу, кабыгынан, кесимчелер эт кайнап ашуун төгөм. түрү чыгып, жаргылчагын чөптөр. Помидор, жашылча, эт менен толукталсын. 3. пияз шакектерге кесип, (10 мүн) кийин калган семиз кууруп куурулган. Кошуу сиркесин, 1-ысык суу куюлган чөйчөктү, туз, калемпир, жыпар жыттуу заттары, элжирей жана эт төк. 180 ° менен 1,5-2 саат бышырыныз. бир соус катары күрүч жана чынысына менен кызмат кылгыла.
Джеси
Кызмат кылган 4:
- 750 эт г
- 60 буудай нан г
- 1 жумуртка
- 1 жумуртканын сарысы
- туз
- 200 г тоъдурулган шпинат, пияз, козу карындар, калемпир жана зайтун жас
- 2 сарымсак тиштери
- 2 стол. кашык өсүмдүк майы
даярдоо:
1.Luk сарымсак жана өсүмдүк майына FRY (3 мүнөт) моюн сунган. дене таттуу калемпир, козу карындар, шпинат жана зайтун бүдүрчөлөр салып кесип, пияз менен дагы 10 мүнөт кууруу аралаштырып жатат. 2. нан чыланып, андан кийин эт торчосу аркылуу эт менен бирге басуу. жумуртка сарысы, туз даамын менен аралаштырып. 3. натыйжасында жымсалдабай жайылып, жогорку жана ташты түрмөк жөнүндө толтуруусун тараган. 180 ° 50 мүнөт бышырыныз.
жашылча менен тили
- 1 уй тили
- 2 таттуу калемпир
- 6, помидор
- 1/4 Чили менен Гадылбек
- 1 пияз
- жыпар жыттуу
- 2 сарымсак тиштери
- 40 г май
- Балык жүгөрүнүн 100 г
- арак 50 мл
даярдоо:
1. Адегенде тили (2 ч) жана кесимчелер кабыгынан, алынып салынууда. Таттуу калемпир 220 ° 20 мүнөт бышырды. Андан кийин, тери жана үрөндөрдү алып, этин жиликтеп бөлсүн. 2. чили калемпир менен элирип, шакектерге кесип. Пияз, сарымсак, май жана чили кастарлоо менен өчүргүлө. 3. 1 мүнөткө тили, аракты жана жыпар жыттуу заттарды, кууруу кошуу. помидор, калемпир жана жүгөрү, 5 мүнөттүн ичинде тамак менен аралаштырып.
чөптөрдүн жана кургатылган өрүк менен Veal
8 Кызматтын жөнүндө:
- 600 Veal бир лист массасынан г
- 1 пияз
- 2 сарымсак тиштери
- 1/2 петрушка жана кинза шактары
- 2 өсүмдүк майын стол табактарды
- 150 кургатылган өрүк г
- 1/2 чыны сорпосу, сүзмө
- туз
- калемпир
даярдоо:
1. Пияз кулатабыз, ашкөк эстелиги жана чыйратылган өчүргүлө. Сарымсак басма сөз аркылуу берилет. 2. Эт бир терең узунунан уюп калышы жасап, туз менен с = рт = п алып, таттуу калемпир, сарымсак, массалык ички жана тышкы. чөптөрдүн, жээк мөөрү toothpicks менен жарым пияз эт тартып. Бардык тараптан мунай унитаз жылуулук жана күрөң эт, андан кийин 20 мүнөт себилип. 3. Курага-тилке кылып кесип. Эт төмөн оролуп. пантүркизм менен меши нан кайда, күрөң калган пияз, жашылча, өрүктү кошуп, сорпону жана кычкыл сүт куюп. Туз жана калемпир жана эт менен кызмат кылгыла.