бышыруу алдында Толтурма жашылчалар мискей помидор - жакпай маселени. Азербайжандын, жашылча-Балык, адатта, козу менен катышат. Жер Ортолук жумшак помидор салттуу тамак болуп эсептелет жана жергиликтүү калк арасында өзгөчө сүйүүсүнө ээ болот. Бул тамак да майрамдык ролдорду иш, бир шум эле болот. Бул бардык толтуруу жана кайра иштетүү помидор көз каранды. ыргытуу үчүн, адатта, жылмакай бетинде оор помидор алып. Бул ыкма менен, топтоштуруп, анын ичинде курамында биздин перпендикулярдуу тааныш жашылчалар табууга болот. Мындан тышкары жыпар түштүк өлкөлөрдөн келишет. Бул рецепт азыр орозо Сергей учурунда өзгөчө маанилүү meatless, деп белгилешет.
заттар:- Помидор 600 г
- Таттуу калемпир 1 даана.
- Пияз 2 даана.
- 3 сарымсак мухитин
- Чили жаңы 0.25 даана.
- кургак буурчак 10 г-жылы Gortsicha
- Provence ашкөк 1 саат. L.
- Зайтун майы 2 косыныз. л.
- 1-кадам бул тамак даярдоо үчүн: чоң бекем помидор, кызыл калемпир, ачуу калемпир, 2 орто пияз, жаш сарымсак, сары кычы данына кургак дан, Provencal чөптөрдүн аралашмасы, зайтун майы.
- 2 Tomatoes Wash Step жана шапкесин кесип. Бак сөглеп, алынып, бир табак баштайт.
- 3-кадам таттуу калемпир, ачуу калемпир, пияз, сарымсак, чыйратылган бычак менен кесүү.
- кызуу көмөч 4-кадам, зайтун майы менен 1 кашык кургак кычы эгинден кошуу. Бир мүнөткө аз жылуулук боюнча кастарлоо бүртүктөрү.
- 5-кадам пияз, сарымсак жана К.Нуртас кошуу. 3-5 мүнөттөн кууруу.
- 6-кадам пияз калемпирдин кошуу үчүн. Provencal чөптөр менен чач жана 5 мүнөт бышырышат.
- 7-кадам бычак менен майдаланган помидордон массасы.
- Step 8 жашылчаларды кошуу, мезгили менен туз, капкагын жана төмөнкү жылуулук үстүнөн 10 мүнөт себилип.
- Step 9 даяр элечек, бир аз кыйкырат.
- Step 10 Tomatoes көмөч баракта чыгып жатты. Sprinkle туз калемпир жана кара мурч.
- помидор жашылча-жылдан бери 11-кадам жана капкактарды менен жабат. камырды 180 ° C мешке 35-35 мүнөт ичинде бышырып же жөнөтүү.
- Step 12: алар назик жана жыпар жыттуу болуп чейин тыгып помидор Bake.