- көп жумуртка - 6 даана
- кичинекей салат Romaine - 12 чыгарм
- Майонез - 2-3-ст. кашыктарды
- Сары кычы - 2 чай кашык
- Worcestershire чыгы - 1/4 чай кашык (милдеттүү эмес)
- лимон ширеси - 1/2 чай кашык
- жаңы петрушка - 2 кашык. кашыктарды
- туз калемпир жана кара мурч - даамын
- зайтун майы - 1 косыныз. кашык
- анчоус бириктиргичтери - 1 Ар бир
- Сарымсак - 1 калампыр (кичинекей)
- лимон кызыкчылык - 1/4 чай кашык
- Breadcrumbs - 1/4 чыны
- Пармезан - 2 косыныз. кашык (же даамын көбүрөөк)
1. казанды Place жумуртка жана суу менен камтыйт. жогорку отко кайнатып алабыз. суу кайнатып баштаганда, орто жана кайноо жумурткасы так 10 мүнөт жылуулук кыскартат. Апенди жана жумуртка муздак суу куй. бир кызмат табакка 12-майда, салат жалбырагы кой. жумуртка Этияттык менен басчу. 2. узундугу жарым Cut. сарысы алып салуу жана кичинекей идиштеги аларды. салат жалбырагы боюнча белок кой. 3. жумуртканын сарысы менен майонез, сары кычы, Worcestershire чыгы (эгерде ал пайдаланылса) аралаштырып, лимон ширеси, 1 кашык майдаланган петрушка. туз жана калемпир менен кара мол мезгили. бөлүп коюу. 4. Чакан көмөч орто жылуулук, үстүнө зайтун майын жылытуу. anchovies жана моюн сунган сарымсак кошуу. Fry, өрчүтүү, ошондой эле көп anchovies май, 1 мүнөт ээриши баштайт. лимон ырахатына кошуу, күкүмдөрүн алтын Браун чейин кууруу, болжол менен 2-3 мүнөт. майдаланган килограмм сыр аралашмасы менен кыл жана бөлүп койду. жумуртканын сарысы тартып элечек, белокторду толтургула. Сиз жылдыз түрүндө бир учу менен кондитер намыян үчүн пайдаланышы мүмкүн - бул жакшы тамак жасап берет. 5. петрушканын майдаланган жана кызмат калгандары менен Breadcrumbs жумуртка аралашмасын, кооздоп чач.
Кызматтын: 6-12